Le temps continue de fluctuer fortement entre le jour et la nuit. À ce moment-là, si l'on ne protège pas son système immunitaire, il est facile de contracter un rhume, une rhinite ou de voir ces symptômes s'aggraver. Nous avons recherché des aliments qui améliorent la résistance immunitaire.

 

◇고구마

 

Les patates douces sont efficaces pour renforcer le système immunitaire lorsqu'elles sont consommées avec leur peau. 

La composante anthocyane présente dans la peau de la patate douce élimine les radicaux libres dans le corps, renforçant ainsi le système immunitaire. La peau de la patate douce contient également beaucoup de bêta-carotène. Lorsqu'il est absorbé par le corps, le bêta-carotène se transforme en vitamine A, ce qui aide à renforcer le système immunitaire. La patate douce est également riche en vitamine C. La vitamine C possède des effets antioxydants, ce qui est bénéfique pour améliorer l'immunité.

D'autre part, la peau de la patate douce devient plus dure à mesure qu'elle est cuite, il est donc recommandé de la consommer crue avec des salades ou d'autres plats.

 

Courge butternut

 

La courge butternut est également bénéfique pour la prévention du rhume et la circulation sanguine. La vitamine E contenue dans la courge butternut renforce les tissus nerveux du corps, ce qui est efficace pour soulager le stress ou l'insomnie. De plus, elle facilite la circulation sanguine et aide à maintenir la température corporelle. En outre, la courge butternut est riche en vitamines A, B, C et en potassium, ce qui renforce le système immunitaire. La courge butternut contient beaucoup de bêta-carotène, une vitamine liposoluble, il est donc préférable de la faire revenir dans de l'huile pour augmenter son taux d'absorption dans le corps.

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Il est également bon pour le système immunitaire de consommer la peau de la courge butternut. La peau de la courge butternut contient des polyphénols, des substances antioxydantes puissantes, efficaces pour prévenir le vieillissement et les maladies cardiovasculaires. Les polyphénols se trouvent uniquement dans la peau, pas dans la chair. Lors de la cuisson de la courge, il est conseillé de la cuire avec la peau ou de la faire sécher pendant 3 à 4 jours, puis de la faire infuser en thé.

 

Ail

 

L'ail est également un aliment bénéfique pour renforcer le système immunitaire.

 

Selon une étude menée en Australie en 2016, l'ail est riche en substances prébiotiques qui favorisent la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin. Et cela contribue à la composition microbienne qui soutient le système immunitaire.

Elle augmente également la production de macrophages, de cellules T et de cellules B, qui jouent un rôle dans la fonction immunitaire.

Une équipe de recherche du département de nutrition alimentaire de l'Université de Floride aux États-Unis a mené une étude sur l'application humaine et a constaté que la consommation de 2,56 g de poudre d'ail par jour active des cellules qui régulent la fonction immunitaire. Il a également été observé que l'apparition et la durée des symptômes du rhume et de la grippe étaient considérablement réduites.

 

 

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Il est également facile de mémoriser la résistance immunitaire.

 

patate douce, potiron, ail...

Pour votre santé lors des changements de saison

Je devrais en manger souvent.

 

Je mange de la patate douce et de la courge butternut.

La peau de la patate douce... euh...