Suggerimento utile) Tofu e zuppa di soia ottimi per il diabete e la dieta

Ora rimangono solo le cose calde da affrontare, vero?

Ecco una ricetta di kongguksu, una pasta di soia fredda perfetta per l'estate calda, che puoi gustare mentre segui una dieta~

 

È ottimo anche per il diabete e molto efficace anche per la dieta^^

La ricetta di oggi per la dieta è fatta con tofu e arricchita con una saporita acqua di soia.

È il tofu e la zuppa di fagioli di Doimyeon.

I fagioli forniscono un apporto di proteine di alta qualità, tanto da essere considerati come carne di manzo coltivata nei campi di soia.

Le fibre alimentari, che svolgono un ruolo importante nel controllare la glicemia e i livelli di colesterolo

È un alimento indispensabile per la dieta, ricco di nutrienti.

 

I fagioli aiutano a prevenire il diabete grazie all'alto contenuto di fibre alimentari che sopprimono l'aumento della glicemia, e sono utili anche per la perdita di peso, l'aumento della densità ossea e la riduzione del rischio di cancro al seno. Tra i superalimenti power food

Può essere preparato facilmente senza dover lessare i fagioli di soia, direttamente al momento.

Iniziamo a preparare il brodo di soia facile e comodo con tofu~

 

Indice glicemico degli ingredienti

Tofu-42 cetriolo-23 noci-24 burro di arachidi-20 uova-30 pomodori-30

 

Preparazione degli ingredienti

Mezzo panetto di tofu, 200 ml di latte di soia senza zucchero, 1 cetriolo, 1 uovo sodo, pomodoro (per guarnire), un po' di frutta secca, 1/2 cucchiaio di burro di arachidi

Sale, allulosio (a piacere)

Tofu fatto con soia nazionale dal sapore intenso, confezione singola di latte di soia senza zucchero (200 ml), burro di arachidi

Preparate una manciata di frutta secca, cetrioli, uova sode e pomodorini.

 

Preparazione degli ingredienti

Il tofu è più morbido e il sapore migliora se viene riscaldato e ammorbidito piuttosto che mangiato freddo.

Lavare il tofu sotto l'acqua corrente, sbollentarlo in acqua bollente per rimuovere l'umidità, quindi tagliarlo a pezzi grandi.

Raffredda fino a quando non sarà sostituito.

Puoi cuocere anche usando il microonde.

 

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Prepara un'alternativa alla pasta di farina di frumento per i noodles di pasta di soia.

Sbuccia la buccia del cetriolo e affetta il cetriolo a fette sottili. La tecnica per affettare sottilmente si utilizza con utensili da cucina.

Arrotola circa tre strati di cetriolo affettato sottilmente e taglialo a julienne per preparare spaghetti di cetriolo.

Se tagliate le zucchine a fettine sottili lungo le curve, potete ottenere delle strisce di zucchina lunghe e sottili simili agli spaghetti.

Se tagli un cetriolo, ottieni circa una ciotola di noodles.

I cetrioli vengono messi in frigorifero fino a quando non si prepara la zuppa di fagioli per mantenerli freschi.

 

Benefici dei cetrioli Il cetriolo, essendo una verdura ricca di acqua, aiuta a reintegrare i liquidi durante l'estate, quando si suda molto. Aiuta a placare la sete, ha un basso indice glicemico che non aumenta la glicemia, contribuendo anche al controllo della glicemia È un alimento con poche calorie, ideale anche per la dieta estiva.   Il contenuto di potassio nel cetriolo aiuta a eliminare il sodio dal corpo, regolando la pressione sanguigna. Anche i livelli di colesterolo bassi sono benefici per la salute dei vasi sanguigni con verdure crude Può applicare direttamente una maschera di cetriolo sulla pelle esposta ai raggi UV durante l'estate. È anche benefico per la cura della pelle, quindi è un ortaggio che dovresti sempre tenere nel frigorifero durante l'estate.

 

Preparare la cucina

1. Metti il tofu raffreddato nel frullatore e aggiungi latte di soia senza zucchero o latte di cereali, ecc.

Aggiungi noci e burro di arachidi per un sapore più ricco e aromatico.

Frulla il tofu e la frutta secca fino a ottenere una consistenza liscia.

È stata preparata una crema di soia morbida e ricca fatta con tofu.

Puoi aggiungere sale o zucchero al latte di soia secondo il tuo gusto.

 

2. Metti l'olio raffreddato in una ciotola e versa il brodo di soia con il tofu frullato.

Macina finemente il sesamo e distribuiscilo abbondantemente, poi aggiungi l'uovo e il pomodoro come guarnizione.

 

3. Se avvolgi le foglie croccanti di o-i-myeon in una ricca zuppa di soia, puoi gustarle.

Prima si diffonde una sensazione di sapore ricco in bocca, poi si morde l'ulcera.

Dopo la croccantezza, il profumo di cetriolo è fresco e segue un'altra consistenza dell'uovo.

Mi sembra di riempire il corpo di proteine~

 

È il sapore che ti dà energia se mangi una ciotola in una giornata calda~

Quando sei occupato e non hai tempo, ecco come preparare facilmente il kongguksu con tofu, una versione semplice e veloce!

Una pasta di fagioli ricca di proteine e con un elevato contenuto nutrizionale, ideale come pasto energizzante durante l'estate calda~

 

Facciamo il nostro più facilmente e mangiamo con fiducia in futuro~