お得な情報)糖尿病やダイエットに良い#豆腐豆乳麺

これから暑くなるだけですね。

それでは、暑い夏にさっぱりと食べながらダイエットできる豆乳冷麺のレシピをご紹介します〜

 

糖尿病にも良く、ダイエットにも効果抜群です^^

今日のダイエットレシピは豆腐を使って香ばしい豆乳と一緒に

オイメン豆腐コングクスです

豆は豆畑で育つ牛肉と言えるほど高たんぱく質の栄養を供給します

血糖コントロールとコレステロール値を調整する役割を果たす重要な食物繊維が

ダイエットに欠かせない食品で、多く含まれています。

 

豆は豊富な食物繊維により血糖値の上昇を抑制し、糖尿病予防に役立ち、体重減少、骨密度の増加、乳がん発生率の低下などに役立つ。 パワーフードスーパーフードの中で

簡単に豆を茹でずに即席で作ることができるから。

便利で簡単な豆腐を使った豆乳スープの作り方を始めます〜

 

材料のGI指数

豆腐-42 きゅうり-23 ナッツ-24 ピーナッツバター-20 卵-30 トマト-30

 

<材料準備>

豆腐半丁、無糖豆乳200ml、きゅうり1本、ゆで卵1個、トマト（トッピング用）、ナッツ少々、ピーナッツバター小さじ1/2

塩、アロールース（お好みで加える）

香ばしい国産大豆で作った豆腐、無糖豆乳一パック（200ml）、ピーナッツバター、

一握りのナッツ、きゅうり、ゆで卵、ミニトマトを用意してください。

 

材料の下ごしらえ

豆腐は冷たいまま食べるよりも熱くして柔らかくして食べると、より滑らかで味も向上します。

水を流しながら豆腐を洗い、沸騰したお湯で茹でて水分を取り除き、大きめに切ってください。

交換するまで冷ましてください。

電子レンジを使って蒸してもいいですよ。

 

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豆乳冷麺の代わりに小麦粉の麺を作ります。

きゅうりの皮をむき、薄くスライスしてください。包丁を使って薄くスライスする技術は台所用品を利用します。

薄くスライスしたきゅうりを約3回巻いて、細く千切りにしてきゅうりの麺を作ってください。

細長い曲がり角を薄く切ると、麺のように長いきゅうりの千切りを作ることができます。

きゅうり1本を千切りにすると、一杯分の麺の量ができます。

きゅうりは、豆乳ができるまで冷蔵庫に入れて冷やしてください。

 

きゅうりの効能 きゅうりは水分の多い野菜なので、汗をたくさんかく夏の季節に水分補給に役立ちます。 喉の渇きを癒し、GI値も低いため血糖値を上げず、血糖コントロールにも役立ちます。 カロリーが低く、夏のダイエットにも良い食品です。   きゅうりのカリウム成分が体内のナトリウムを排出し、血圧を調整します。 コレステロール値も下げて血管の健康にも良い 野菜として 夏の紫外線にさらされた肌に直接貼ってきゅうりパックをするくらい 肌の美容にも良い効果があり、夏の間は冷蔵庫に常にストックしておきたい野菜です。

 

料理の作り方

冷ました豆腐をミキサーに入れ、無糖豆乳や穀物ミルクなどを加えて、

ナッツとピーナッツバターを加えて、香ばしい味をさらに引き立ててください。

豆腐とナッツを細かくなるまですりつぶしてください。

なめらかで濃厚な豆腐を使った豆乳スープが完成しました。

豆乳はお好みに応じて塩や砂糖などを加えてもいいですよ。

 

冷やしておいたおからを器に入れ、すりつぶした豆腐を加え、豆乳を注ぐ

ごまを細かく挽いてたっぷりのせ、卵とトマトをのせてトッピングしてください。

 

3. シャキシャキのオイムを濃厚な豆乳に包んで食べると

口の中に香ばしさが最初に広がり、噛むと痛みが生じる。

シャキシャキ感の後にきゅうりの香りがさわやかに広がり、その後に卵のもう一つの食感が続きます。

体の中にタンパク質が満たされる感じです〜

 

暑い日に一杯食べると元気が湧いてきそうな味です〜

忙しくて時間がないときに、簡単にアレンジして作れる豆腐を使った豆乳冷麺！

たんぱく質が豊富で、大豆の栄養価も高く、暑い夏の元気補給食としても良い豆乳冷麺料理〜

 

私たちの簡単に作って、これからは堂々と食事をしましょう〜