Se ha publicado un estudio que muestra que las personas que consumen diariamente entre 42.5 g y 85 g de nueces como cacahuetes, almendras, pistachos y nueces, logran una mayor pérdida de peso en comparación con aquellas que siguen la misma dieta sin nueces. Recientemente, un artículo de revisión de la investigación de la Universidad del Sur de Australia en la revista 《Revisiones de Investigación en Nutrición》 fue reportado por la revista de salud y medicina ‘Health Day’ el día 20 (hora local).

El profesor Allison Cotes de la Universidad de South Australia, responsable de la investigación (nutrición), explicó: "Las personas a menudo evitan las nueces cuando intentan perder peso porque piensan que la energía y las grasas que contienen pueden contribuir al aumento de peso". En cambio, las nueces ayudan a suprimir el hambre de manera más efectiva. El profesor Cotes afirmó: "Las nueces son ricas en grasas insaturadas saludables, proteínas vegetales y fibra dietética, que promueven la saciedad y reducen el consumo excesivo de calorías", y añadió que también están relacionadas con la mejora de la salud cardiovascular y metabólica, la salud intestinal y el rendimiento cognitivo.

Los investigadores analizaron los resultados de siete ensayos controlados aleatorios que incluían dietas con una ingesta de alimentos reducida entre 240 y 1000 calorías por día. Este estudio duró desde un mes hasta un año y se dirigió a 676 personas con sobrepeso u obesidad.

 

Ningún estudio ha demostrado que los frutos secos dificulten la pérdida de peso. Cuatro de estos estudios indicaron que los frutos secos en realidad ayudan a reducir más el peso de las personas. También hubo investigaciones que mostraron que las personas que consumían entre 42.5 g y 85 g de frutos secos diariamente perdieron entre 1.36 kg y 7.26 kg más en comparación con aquellas que seguían la misma dieta sin frutos secos.

La investigadora Sharaya Carter de la Universidad de Australia del Sur, quien forma parte del equipo de investigación,

 

Las nueces ofrecen un sabor y una textura que no se encuentran en otros grupos de alimentos, además de ser un refrigerio saludable y portátil, afirmó. Él dijo: "Para las personas que disfrutan de comer nueces, saber que las nueces mejoran la salud en general y ayudan a perder peso es una gran ventaja" y "Para los profesionales de la salud, la ventaja es que pueden recomendar las nueces sin reservas como parte de una dieta saludable".

 

 

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Las personas que consumen entre 42.5 g y 85 g de nueces diariamente

Persona que hizo dieta con la misma alimentación sin frutos secos

Estadísticas que muestran una pérdida de entre 1.36 kg y 7.26 kg en comparación

 

¿No deberíamos comenzar por preparar los frutos secos?