Jika Anda menuang terlalu banyak kopi di pagi hari, mungkin terlalu sayang untuk dibuang begitu saja. Untungnya, ada beberapa cara yang berguna untuk memanfaatkan sisa kopi. Kopi, terutama jika dibiarkan pada suhu kamar, akan semakin asam seiring waktu. Oleh karena itu, setelah kopi dingin, sebaiknya dipindahkan ke wadah kedap udara yang tahan panas dan disimpan di dalam lemari es, dan digunakan dalam satu hari atau dua hari. Media kesehatan Amerika, Eating Well, memperkenalkan beberapa cara untuk memanfaatkan sisa kopi sebagai berikut.

 

1. Membuat kopi whipped

Seperti kopi Dalgona yang sedang tren, mari kita gunakan sisa kopi sebagai pengganti kopi instan. Rebus sisa kopi bersama gula hingga mengental, lalu kocok selama beberapa menit hingga menghasilkan busa yang lembut dan melimpah. Tambahkan es batu dan tuang susu untuk menikmati sebagai camilan sore, atau tambahkan bubuk kakao untuk mengubahnya menjadi mochaccino.

2. Menyimpan dengan kubus es kopi

Jika menuangkan sisa kopi ke dalam cetakan es dan membekukannya, rasa kopi tetap pekat dan tidak akan encer saat dimasukkan ke dalam es kopi. Jika dicampur dengan susu atau krim sebelum dibekukan, Anda juga dapat membuat kubus kopi yang unik.

Menambahkan ke dalam smoothie

Masukkan kubus es kopi ke dalam blender dan blender bersama bubuk protein (rekomendasi vanila atau cokelat) dan susu. Atau, simpan sisa kopi di lemari es dan buat smoothie dengan pisang beku, bubuk protein, dan es.

 

4. Menggunakan sebagai bahan panggang

Cobalah gunakan sisa kopi sebagai pengganti air dalam resep makanan penutup seperti kue atau brownies. Terutama jika digunakan dalam produk campuran kotak, dapat menambahkan rasa yang dalam dan kaya.

 

5. Membuat saus salad

Anda juga dapat membuat saus salad menggunakan keasaman kopi. Saus salad kopi-balsamic sangat cocok disajikan dengan salad bayam, keju lembut, pir, dan kenari.

 

6. Mencoba koktail

Jika tidak ada likuor kopi, buat sendiri dengan sisa kopi. Rebus kopi dan gula merah hingga menjadi sirup kental, lalu tambahkan salah satu dari rum, bourbon, atau vodka, serta masukkan kayu manis atau cengkeh, lalu masukkan ke dalam botol kaca dan simpan di lemari es selama beberapa hari agar matang. Sirup kopi yang dibuat seperti ini bisa digunakan untuk koktail, diminum bersama es, atau disiramkan di atas es krim.

 

7. Cobalah menggunakan marinasi daging

Anda dapat menggunakan kopi untuk melunakkan daging. Rebus satu cangkir kopi hingga sepertiga volumenya, dinginkan, lalu buat saus marinasi dengan mencampurkan saus Worcestershire, bawang putih cincang, rosemary segar, lada, dan minyak, lalu sajikan bersama daging.

 

8. Menggunakan sebagai pupuk tanaman

Sisa ampas kopi juga dapat digunakan sebagai pupuk tanaman. Campurkan kopi dengan air dengan rasio 1:3 lalu tuangkan ke dalam pot tanaman. Kopi kaya akan nitrogen, magnesium, dan kalsium yang memperkuat batang tanaman dan membantu pertumbuhan yang sehat. Memberikan kopi yang telah diencerkan satu atau dua kali seminggu dapat memberikan hasil yang baik.

 

==========

Tidak ada kopi yang tersisa setelah diminum.

Penggunaan kopi seperti ini

Apakah itu beragam dan banyak?