"Membuang sisa kopi begitu saja?"... 8 cara untuk memanfaatkannya

Jika Anda menyeduh terlalu banyak kopi di pagi hari, mungkin akan terasa sia-sia jika langsung membuangnya. Untungnya, ada beberapa cara untuk memanfaatkan sisa kopi dengan baik. Kopi, khususnya, menjadi lebih asam semakin lama dibiarkan pada suhu ruangan dibandingkan dengan makanan lain. Oleh karena itu, setelah kopi dingin, sebaiknya pindahkan ke wadah tahan panas dan kedap udara, simpan di lemari es, dan konsumsi semuanya dalam satu atau dua hari. Media kesehatan Amerika, Eating Well, memperkenalkan beberapa cara berikut untuk memanfaatkan sisa kopi.

 

1. Membuat kopi dengan krim kocok

Sama seperti kopi Dalgona yang sedang tren, cobalah menggunakan kopi sisa daripada kopi instan. Didihkan kopi sisa dengan gula hingga mengental, lalu kocok selama beberapa menit untuk menghasilkan busa yang lembut dan kaya. Anda bisa menambahkan es dan menuangkan susu untuk dinikmati sebagai camilan sore, atau menambahkan bubuk kakao untuk mengubahnya menjadi Mochaccino.

2. Menyimpan kopi dalam bentuk es batu

Jika Anda menuangkan sisa kopi ke dalam cetakan es batu dan membekukannya, kopi tersebut akan mempertahankan cita rasanya yang kaya tanpa menjadi encer saat ditambahkan ke dalam kopi dingin. Anda juga dapat membuat es batu kopi yang unik dengan mencampurkan susu atau krim sebelum dibekukan.

3. Tambahkan ke dalam smoothie

Masukkan es batu kopi ke dalam blender dan haluskan bersama bubuk protein (disarankan rasa vanila atau cokelat) dan susu. Alternatifnya, Anda bisa menyimpan sisa kopi di lemari es dan membuat smoothie dengan pisang beku, bubuk protein, dan es.

 

4. Digunakan sebagai bahan dalam pembuatan kue.

Cobalah menggunakan sisa kopi sebagai pengganti air dalam resep makanan penutup seperti kue atau brownies. Ini dapat menambahkan rasa yang dalam dan kaya, terutama jika digunakan dengan produk campuran instan.

 

5. Membuat Saus Salad

Anda juga bisa mencoba membuat saus salad menggunakan keasaman kopi. Saus kopi-balsamik cocok dipadukan dengan salad bayam, keju lunak, pir, dan kenari.

 

6. Tantangan Koktail

Jika Anda tidak memiliki minuman keras kopi, cobalah membuatnya sendiri dengan sisa kopi. Rebus kopi dan gula merah hingga menjadi sirup kental, lalu tambahkan rum, bourbon, atau vodka, taburi dengan kayu manis atau cengkeh, masukkan ke dalam botol kaca, dan biarkan matang di lemari es selama beberapa hari. Sirup kopi ini sangat cocok untuk koktail, diminum dengan es, atau dituang di atas es krim.

 

7. Coba gunakan sebagai bumbu rendaman daging.

Anda bisa menggunakan kopi untuk melunakkan daging. Kurangi satu cangkir kopi hingga sepertiga dari volume aslinya dan biarkan dingin. Kemudian, campurkan dengan saus Worcestershire, bawang putih cincang, rosemary segar, lada, dan minyak untuk membuat bumbu perendam yang akan disajikan bersama daging.

 

8. Digunakan sebagai pupuk tanaman

Ampas kopi sisa juga dapat digunakan sebagai pupuk tanaman. Encerkan kopi dengan air dengan perbandingan 1:3 dan tuangkan ke dalam pot. Kopi kaya akan nitrogen, magnesium, dan kalsium, yang memperkuat batang tanaman dan membantu pertumbuhannya menjadi sehat. Anda dapat melihat hasilnya dengan memberikan kopi encer kepada tanaman sekali atau dua kali seminggu.

 

==========

Tidak ada kopi yang tersisa.

Kegunaan kopi adalah sebagai berikut:

Apakah ada banyak varietas?