Aktris Sami-ja (85) mengungkapkan kisahnya yang hampir meninggal karena masalah kesehatan.

 

Dalam acara TV Chosun 'Rumah Sehat 2' yang ditayangkan tiga hari yang lalu, aktris Samiqa tampil sebagai tamu. Pada siaran hari itu, Samiqa mengungkapkan bahwa dia telah melewati dua masa kritis kematian di masa lalu dan berkata, "Saya hanya melihat ke depan dan berlari. Saya bahkan tidak tahu bahwa kesehatan saya buruk. Saat syuting drama pada tahun 2005, jika saya mengingatnya, saya masih tidak ingin hidup sampai sekarang."

 

"Perasaan dada yang sangat sesak dan nyeri, sampai keringat dingin keluar dan saat saya duduk bangkit, sekeliling saya seperti air," katanya. Selanjutnya dia berkata, "Saat itu saya tahu itu serangan jantung. Setelah diperiksa, ketiga arteri jantung tersumbat total sehingga aliran darah ke otot jantung terhenti. Saya langsung menjalani prosedur darurat," katanya. Tantangan kematian kedua yang dia hadapi adalah karena stroke.

 

Samija berkata, "Beberapa tahun kemudian, krisis kembali datang. Semua hal lain baik-baik saja, tetapi katanya ada benjolan. Saat rekaman, tubuh saya miring ke satu sisi," dan "Saya tidak tahu apa yang terjadi selanjutnya, ketika saya pergi ke rumah sakit, saya didiagnosis stroke. Ketika saya membuka mata, saya berada di ruang perawatan intensif," katanya. Selanjutnya dia berkata, "Dulu saya rasa saya tidak bisa merawat tubuh saya sendiri. Setelah dipikir-pikir, sepertinya tubuh saya memberi sinyal. Jika saya mulai merawat kesehatan saya lebih cepat saat pertama kali ada masalah, saya tidak akan mengalami dua kali masa kritis, dan saya sangat menyesal."

Dalam video tersebut, terlihat Sami sedang makan ikan gurame bersama temannya. Oleh karena itu, pertanyaan pun muncul apakah dia biasanya mengonsumsi makanan sehat seperti ini. Dia menjawab, "Ya, biasanya saya makan makanan Korea." Apakah benar konsumsi makanan Korea bermanfaat untuk kesehatan?

 

◇Makanan fermentasi dan bahan musiman baik untuk kesehatan

 

Makanan Korea lebih baik untuk kesehatan. Makanan Korea secara dasar terdiri dari nasi, sup, dan lauk-pauk. Sajian lengkap Korea yang terdiri dari berbagai lauk-pauk memungkinkan asupan nutrisi yang seimbang dibandingkan dengan menu dari negara lain. Di antara lauk-pauk khas Korea, makanan seperti doenjang dan kimchi yang sering disebut sebagai perwakilan, sebagian besar adalah makanan fermentasi.

 

Makanan fermentasi kaya akan probiotik yang sangat membantu kesehatan usus, dan juga kaya akan zat antioksidan yang menghilangkan radikal bebas yang menyerang sel. Selain itu, masakan Korea menggunakan bahan alami musiman dan biasanya menggunakan metode memasak yang minim minyak seperti dikukus atau direbus. Metode memasak ini baik untuk memperbaiki kondisi penyakit seperti obesitas, diabetes, dan hipertensi.

 

Ada hasil penelitian yang menunjukkan bahwa makan makanan Korea lebih sehat daripada makan makanan Barat. Tim profesor Kang Jae-heon dari Departemen Kedokteran Keluarga di Rumah Sakit Seoul National University dan tim profesor Ian Carston dari Departemen Endokrinologi di Rumah Sakit Universitas Sydney di Australia menyatakan bahwa untuk mengurangi lemak perut atau meningkatkan fungsi metabolisme glukosa, makan makanan Korea lebih efektif daripada makan makanan Barat.

 

◇Perhatikan kaldu atau bumbu yang digunakan

 

Namun, tidak semua masakan Korea sehat. Bahkan dalam masakan Korea yang sama, harus memilih menu yang sehat. Menu berkuah seperti sup, kaldu, atau stew harus diwaspadai karena kandungan garam dan kolesterolnya tinggi. Sebaiknya hindari masakan berkuah yang terlalu pedas dan mengurangi konsumsi garam dengan lebih banyak makan bahan utama. Selain itu, lebih baik makan sayuran segar atau ikan panggang daripada masakan yang penuh dengan bumbu pedas. Mie atau gorengan juga mengandung banyak minyak, jadi disarankan mengurangi frekuensi konsumsi atau memakannya bersama sayuran. Untuk nasi sebagai makanan pokok, lebih baik mengonsumsinya dengan beras merah atau biji-bijian, atau bersama jamur dan sayuran hijau untuk membantu diet dan menambah nutrisi.

 

 

=============

Makanan fermentasi sangat baik untuk kesehatan.

Terutama jenis usus karena mengandung banyak garam

Lebih baik makan sedikit.

 

Makanan yang menggoda rasanya, tetapi

Saya harus menahan diri demi kesehatan.