Apakah ada perubahan pada tubuh setelah menambahkan daun ubi dan tomat ceri ke dalam telur kukus?

Saya suka daun ubi jalar... sepertinya daun ubi jalar lebih bergizi daripada ubi jalar itu sendiri.

Nanti saya harus mencoba membuat telur kukus seperti ini.

 

Jika memasukkan daun ubi jalar, telur, tomat ceri, dan bawang bombay ke dalam telur kukus tanpa terlalu asin, maka akan menjadi makanan sehat yang menggabungkan manfaat protein dari telur dan daun ubi jalar, serta efek likopen dari tomat~

Saya rasa rasanya juga akan enak..!

 

-------------------------------------

 

Daun ubi jalar adalah bagian batang dan daun dari ubi jalar. Sayuran musim panas yang kaya akan vitamin dan protein ini tumbuh dengan baik di tengah panasnya musim panas. Bahan makanan ini digunakan dalam berbagai masakan seperti sayur rebus. Terutama karena ubi jalar adalah makanan sehat yang hampir tidak menggunakan pestisida, daun ubi jalar juga dapat dikonsumsi tanpa khawatir pestisida. Cobalah tambahkan daun ubi jalar, tomat kecil, dan bawang ke dalam telur kukus. Manfaat kesehatannya akan meningkat dan rasanya juga akan lebih enak.

 

Mengurangi peradangan tubuh dan memperlambat penuaan... Manfaat kesehatan dari daun dan batang ubi jalar

 

Dalam jurnal Korea Journal of Food and Nutrition Science, dipublikasikan bahwa daun dan batang ubi jalar memiliki kandungan polifenol dan flavonoid yang sangat tinggi, sehingga memiliki efek antioksidan yang sangat baik dalam memperlambat kerusakan tubuh dan penuaan. Selain itu, juga terbukti efektif dalam menekan peradangan. Total kandungan polifenol-flavonoid tertinggi ditemukan pada daun ubi jalar, batang ubi jalar, dan batang ubi jalar yang telah dikupas secara berurutan. Oleh karena itu, penulis menekankan pentingnya mengonsumsi daun dan batang ubi jalar secara rutin untuk kesehatan.

 

Mengandung banyak protein dan lutein yang baik untuk mata... Lebih banyak nutrisi daripada ubi jalar

 

Daun ubi jalar memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan sayuran lain dan juga mengandung asam amino esensial secara seimbang. Serat makanan juga melimpah, serta vitamin A, C, E, dan mineral seperti kalsium, kalium, zat besi, seng, dan banyak lagi antioksidan seperti antosianin, polifenol, flavonoid, serta turunan asam kafeinat. Daun ubi jalar juga mengandung lutein yang baik untuk mata. Menurut Badan Penelitian Pertanian Nasional, daun ubi jalar mengandung lebih banyak zat bermanfaat dibandingkan ubi jalar itu sendiri, sehingga membantu dalam antioksidan, anti-alergi, anti-inflamasi, antibakteri, anti-mutasi, menurunkan tekanan darah, dan mencegah kanker usus besar.

 

Daun ubi kayu + telur + tomat ceri + bawang bombay... "Telur kukus yang dipadukan dengan protein dan likopen"

 

Daun ubi jalar segar direbus dalam air garam mendidih, kemudian dibilas dengan air dingin dan dikeringkan sebelum digunakan. Daun ubi jalar kering direndam dalam air, direbus, lalu digunakan. Mari buat telur kukus dengan menambahkan daun ubi jalar, telur, tomat ceri, dan bawang bombay. Jika tidak asin, ini adalah makanan sehat yang menggabungkan protein dari telur dan daun ubi jalar, serta efek likopen dari tomat. Masakan yang menggunakan daun ubi jalar juga meliputi daun ubi jalar tumis, kimchi daun ubi jalar, acar daun ubi jalar, bubur batang ubi jalar, dan sup daun ubi jalar yang terbuat dari daun ubi jalar kering.

 

Lycopene dari tomat yang semakin baik manfaatnya saat dipanaskan... efek sinergi dengan telur kukus

 

Menambahkan tomat ceri ke dalam telur kukus akan meningkatkan manfaat kesehatannya. Nutrisi utama dari tomat, likopen, semakin efektif saat dipanaskan. Likopen memiliki efek antioksidan yang kuat, membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan berkontribusi dalam pencegahan kanker seperti kanker prostat. Anda juga dapat menambahkan minyak biji bunga matahari yang gurih dan minyak wijen ke dalam telur kukus. Efek bawang merah dalam mengurangi trigliserida dan kolesterol dalam tubuh juga dapat dirasakan. Menyajikan dengan nasi campur biji-bijian tidak kalah sebagai hidangan sehat dalam satu kali makan. Jika tidak terlalu asin, bisa dinikmati tanpa nasi.