Saya mengelola kadar gula darah saya dengan rapi sawi kol.

Manajemen kadar gula darah menurut saya sangat tergantung pada cara makan. Lebih baik makan nasi campur daripada nasi putih polos, dan lauk-pauk juga harus kurang pedas dan dimakan dengan cara yang sederhana. Dari berbagai hal yang pernah saya coba, coleslaw kol yang terbuat dari kol tampaknya tidak membosankan, bersih, dan enak~ Cocok juga dipadukan dengan roti gandum utuh dan dimakan bersama nasi campur juga enak~ Resepnya sangat sederhana. Iris kol dengan halus, rendam dengan garam selama sekitar 20 menit, lalu campurkan 2 sendok makan cuka, 6 sendok makan minyak zaitun, 3 sendok makan biji-bijian utuh, dan sedikit lada hitam, lalu aduk rata saja~