Di dunia daring dan media sosial, kita sering menemukan informasi tentang makanan otak yang baik untuk kesehatan otak. Apakah benar bahwa makanan tertentu dan diet tertentu dapat mencegah demensia? Profesor kehormatan Jun Andrews dari Pusat Pengembangan Layanan Demensia Universitas Sterling di Inggris, yang ahli dalam penelitian demensia dan perawatan lansia, mengatakan bahwa tidak ada diet khusus yang dapat mencegah demensia, tetapi diet yang baik untuk jantung juga baik untuk kesehatan otak.

Menurut berbagai hasil penelitian sebelumnya, orang yang memiliki penyakit tertentu seperti penyakit jantung, hipertensi, obesitas, dan diabetes memiliki kemungkinan lebih tinggi mengalami penurunan kognitif seiring bertambahnya usia. Dan banyak hasil penelitian menunjukkan bahwa mengubah pola makan dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit tersebut.

 

Di antara keduanya, diet Mediterania dan diet MIND terbukti dapat mencegah penurunan fungsi kognitif hingga tingkat tertentu. Diet Mediterania terdiri dari makanan yang kaya akan minyak zaitun dan ikan, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, serta tidak mengandung lemak jenuh. Diet MIND adalah gabungan dari diet Mediterania dan diet DASH yang bertujuan mencegah hipertensi. Kedua diet ini secara umum menganjurkan konsumsi makanan yang tidak diproses, makanan nabati, kacang-kacangan, serta menghindari atau membatasi alkohol.

Jika Anda ingin mengurangi risiko demensia seiring bertambahnya usia, mari kita lihat beberapa makanan yang harus dikonsumsi cukup banyak menurut Profesor Andrews yang diungkapkan melalui Daily Mail Inggris.

 

Mengonsumsi cukup sayuran berdaun hijau seperti kale, bayam, dan brokoli

 

Tidak dapat mengatakan bahwa satu kelompok makanan tertentu lebih penting secara khusus. Yang penting adalah keseimbangan. Namun, buah dan sayuran yang menyediakan antioksidan dan vitamin C sangat diperlukan dalam diet. Menurut sebuah studi yang dipublikasikan tahun lalu di Jurnal Neurologi dari American Academy of Neurology, kelompok yang menjalankan diet MIND dan mengonsumsi cukup sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kale menunjukkan jumlah protein otak yang lebih sedikit terkait Alzheimer. Oleh karena itu, para peneliti menjelaskan bahwa meningkatkan konsumsi sayuran berdaun hijau sendiri terkait dengan tanda-tanda penyakit Alzheimer yang lebih rendah di otak.

 

Kacang-kacangan dan minyak zaitun adalah makanan utama

 

Produk biji-bijian utuh dan makanan seperti lentil, kedelai, dan kacang-kacangan juga membantu kesehatan jantung dan fungsi kognitif. Selain itu, minyak zaitun yang direkomendasikan dalam diet Mediterania dan diet MIND juga terkait erat dengan penuaan kognitif yang sehat. Menurut hasil penelitian tahun 2022 terhadap lebih dari 92.000 orang dewasa di Amerika Serikat, peningkatan konsumsi minyak zaitun dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit neurodegeneratif sebesar 29%. Kelompok yang paling banyak mengonsumsi minyak zaitun memiliki risiko kematian secara keseluruhan 8-34% lebih rendah dibandingkan dengan kelompok yang tidak sama sekali atau hampir tidak mengonsumsinya.

 

Jika hanya bisa melakukan satu hal, hentikan minum alkohol minggu ini

 

Makan makanan yang baik untuk kesehatan otak memang baik, tetapi tidak makan makanan yang buruk jauh lebih baik. Jika harus memilih satu hal untuk menjaga kesehatan otak, sebaiknya berhenti minum alkohol. Ada hasil penelitian yang menunjukkan bahwa semakin banyak seseorang mengonsumsi alkohol, semakin tinggi kemungkinan mereka terkena penyakit Alzheimer di usia tua. Jika selama seminggu menjalani pola makan sehat dan berolahraga dengan tekun, tetapi kemudian pada akhir pekan mabuk secara berlebihan, usaha selama seminggu akan sia-sia.

 

==========

 

Belakangan ini, saat memasak nasi, saya biasanya menambahkan lentil hitam dan lentil merah sekaligus.

Mungkin karena kedelai, aroma gurihnya semakin menyenangkan.

Yang baik untuk kepala. Juga baik untuk jantung.