"Makanan yang baik untuk jantung dan otak Anda"... Makanan-makanan ini memberikan dua manfaat sekaligus.

Informasi tentang makanan yang baik untuk otak, yang konon bermanfaat bagi kesehatan otak, banyak ditemukan secara online dan di media sosial. Tetapi, apakah makanan dan diet tertentu benar-benar dapat mencegah demensia? Profesor Emeritus June Andrews, seorang peneliti demensia dan ahli perawatan geriatri di Pusat Pengembangan Layanan Demensia Universitas Stirling, mengatakan bahwa meskipun tidak ada diet yang dapat mencegah demensia, diet yang menyehatkan jantung juga bermanfaat bagi kesehatan otak.

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa orang dengan kondisi medis tertentu, seperti penyakit jantung, tekanan darah tinggi, obesitas, dan diabetes, lebih mungkin mengalami penurunan kognitif seiring bertambahnya usia. Selain itu, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa perubahan pola makan dapat secara signifikan mengurangi risiko kondisi-kondisi tersebut.

 

Di antara berbagai diet tersebut, diet Mediterania dan diet MIND telah terbukti mampu mencegah penurunan kognitif sampai batas tertentu. Diet Mediterania kaya akan minyak zaitun, ikan, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, serta rendah lemak jenuh. Diet MIND menggabungkan diet Mediterania dengan diet DASH, yang membantu mencegah tekanan darah tinggi. Kedua diet ini umumnya merekomendasikan untuk mengonsumsi makanan yang tidak diolah, makanan nabati, kacang-kacangan, dan menghindari atau membatasi konsumsi alkohol.

Jika Anda ingin menurunkan risiko demensia seiring bertambahnya usia, Profesor Andrews mengungkapkan beberapa makanan yang sebaiknya Anda konsumsi dalam jumlah cukup, seperti yang dilaporkan oleh harian Inggris Daily Mail.

 

Konsumsilah banyak sayuran berdaun hijau seperti kale, bayam, dan brokoli.

 

Sulit untuk mengatakan bahwa satu kelompok makanan lebih penting daripada yang lain, karena keseimbangan adalah kuncinya. Namun, buah-buahan dan sayuran, yang menyediakan antioksidan dan vitamin C, sangat penting untuk diet. Sebuah studi yang diterbitkan tahun lalu di Neurology, jurnal dari American Academy of Neurology, menemukan bahwa mereka yang mengikuti diet MIND dan mengonsumsi banyak sayuran hijau seperti bayam dan kale memiliki kadar protein otak yang lebih rendah yang terkait dengan Alzheimer. Para peneliti menjelaskan bahwa peningkatan asupan sayuran hijau itu sendiri dikaitkan dengan tingkat gejala terkait penyakit Alzheimer yang lebih rendah di otak.

 

Contoh makanan yang 대표 antara lain kacang-kacangan dan minyak zaitun.

 

Biji-bijian utuh dan kacang-kacangan seperti lentil dan kedelai juga bermanfaat bagi kesehatan jantung dan fungsi kognitif. Selain itu, minyak zaitun, yang direkomendasikan oleh diet Mediterania dan diet MIND, terkait erat dengan penuaan kognitif yang sehat. Sebuah studi tahun 2022 terhadap lebih dari 92.000 orang dewasa Amerika menemukan bahwa peningkatan asupan minyak zaitun dikaitkan dengan risiko kematian akibat penyakit neurodegeneratif yang 29% lebih rendah. Mereka yang mengonsumsi minyak zaitun dalam jumlah tertinggi juga memiliki risiko kematian keseluruhan 8-34% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi sedikit atau tidak sama sekali minyak zaitun.

 

Jika Anda hanya bisa melakukan satu hal, itu adalah untuk menjauhi alkohol.

 

Meskipun mengonsumsi makanan yang menyehatkan otak itu baik, menghindari makanan yang tidak sehat jauh lebih baik. Jika Anda hanya melakukan satu hal untuk kesehatan otak, itu adalah berhenti minum alkohol. Penelitian menunjukkan bahwa peminum berat secara signifikan lebih mungkin mengembangkan penyakit Alzheimer di kemudian hari. Jika Anda menerapkan pola makan sehat dan berolahraga sepanjang minggu, hanya untuk minum alkohol berlebihan di akhir pekan, usaha Anda akan sia-sia.

 

==========

 

Akhir-akhir ini, saat saya memasak nasi, saya mencampur lentil hitam dan lentil merah.

Mungkin karena terbuat dari kedelai, saya lebih menyukai rasa kacangnya.

Ini baik untuk pikiranmu. Ini baik untuk jantungmu.