« L’inflammation interne est asymptomatique, ce qui aggrave la situation… » Quels aliments contribuent à la réduire ?

L'inflammation invisible à l'intérieur du corps est très dangereuse. Si elle se produit dans les vaisseaux sanguins, ces derniers durcissent et se rétrécissent, ce qui peut entraîner des maladies vasculaires potentiellement mortelles telles que l'artériosclérose, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. L'inflammation du foie provoque une élévation des enzymes hépatiques et une jaunisse, et peut s'aggraver en affections comme la cirrhose ou le cancer du foie. Alors que l'inflammation superficielle de la peau se manifeste par du pus, l'inflammation interne est souvent asymptomatique, permettant ainsi à la maladie de progresser sans traitement. Découvrons les aliments qui contribuent à réduire l'inflammation.

 

poivre … Ingrédients à saveur épicée , Contribue à réduire l'inflammation

 

Le piquant des piments est dû à la capsaïcine qu'ils contiennent. Lorsqu'elle est consommée, la capsaïcine stimule les nerfs sensoriels, entraînant la libération d'une grande quantité de peptide lié au gène de la calcitonine (CGRP). Ce CGRP agit sur les cellules de la paroi des vaisseaux sanguins, augmentant ainsi le taux de substances anti-inflammatoires (prostaglandines). Les piments sont riches en antioxydants, tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes, qui préviennent l'oxydation (les dommages) dans l'organisme. Ils contribuent au maintien d'une bonne santé en prévenant l'oxydation des cellules, susceptibles de générer des radicaux libres nocifs. Toutefois, il convient d'éviter une consommation excessive de piments.

tomate – tomates cerises … Je l'ai cuit et j'ai ajouté de l'huile, donc il est bien absorbé par le corps.

 

Le principal composant des tomates est le lycopène. Cette substance, responsable de leur couleur rouge, inhibe l'inflammation cellulaire, contribuant ainsi à réduire l'incidence de divers cancers (comme ceux de la prostate, du poumon et du sein) et des maladies cardiovasculaires. De plus, en diminuant le mauvais cholestérol (LDL), il inhibe l'oxydation cellulaire (dommages et vieillissement), favorisant ainsi la santé vasculaire. Le lycopène est plus actif et mieux absorbé par l'organisme lorsqu'il est chauffé. L'ajout d'huile d'olive ou d'huile de périlla renforce cet effet synergique.

 

oignon … Essentiel lorsqu'on mange de la viande ? Raisons pour lesquelles il est bon de manger des glucides

 

La quercétine contenue dans les oignons contribue à la cicatrisation des inflammations et des lésions cellulaires. Elle joue en effet un rôle dans la protection des cellules contre les radicaux libres (données de l'Institut national des sciences agricoles). Les oignons accompagnent souvent la viande. La quercétine aide à prévenir les maladies vasculaires en empêchant les triglycérides et le cholestérol de se fixer aux vaisseaux sanguins. Consommer des oignons avec des glucides comme le riz, le pain et les nouilles contribue également à la régulation de la glycémie. Le chrome présent dans les oignons favorise le métabolisme du glucose (glucides), stimule la sécrétion d'insuline et contribue ainsi à la régulation de la glycémie.

 

s'excuser … Prévention de l'inflammation – Ingrédients qui contribuent à soulager la douleur ?

 

Les pommes, riches en fibres alimentaires (pectine) et bénéfiques pour la santé intestinale, contribuent également à la prévention et à l'atténuation de l'inflammation. Ceci est dû à l'acide ursolique. Ce dernier aide à bloquer l'inflammation en se combinant à de puissants antioxydants tels que les polyphénols, les caroténoïdes et les anthocyanes. Il est efficace pour prévenir les maladies vasculaires en éliminant le mauvais cholestérol qui s'accumule dans les vaisseaux sanguins. Les études montrent régulièrement qu'une consommation fréquente de pommes réduit l'incidence des accidents vasculaires cérébraux (infarctus et hémorragie cérébrale). Elles contiennent également de la quercétine, qui contribue à la prévention de l'inflammation.

 

champignons shiitake … Réduit le cholestérol et contribue à prévenir l'inflammation

 

Il est riche en ergostérol, précurseur de la vitamine D. Ce composant contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin et à prévenir l'inflammation. Il participe à la prévention des maladies vasculaires telles que l'artériosclérose. L'American Heart Association (AHA) a même classé le shiitake en tête des 10 meilleurs aliments pour augmenter le bon cholestérol (HDL) et diminuer le mauvais cholestérol (LDL). Il contient également du lentinane, un composé aux propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. Ce dernier a même été utilisé dans la fabrication d'un médicament qui renforce l'immunité et inhibe le développement et la prolifération des cellules cancéreuses.

 

 

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Tout comme les vaisseaux sanguins sont importants

Est-ce parce qu'il y a tellement d'articles de santé liés aux vaisseaux sanguins ces derniers temps ?

Il semblerait que le nombre de compléments alimentaires liés à l'inflammation ait également augmenté de manière significative.

 

La prise de compléments alimentaires est importante, mais les habitudes alimentaires quotidiennes le sont également.

Je pense que savoir ce que l'on mange est très utile.