« Une inflammation interne qui endommage les vaisseaux sanguins »… Quelle est la pire habitude alimentaire ?

« Une inflammation interne qui endommage les vaisseaux sanguins »… Quelle est la pire habitude alimentaire ?

Les lésions des principaux vaisseaux sanguins, comme l'aorte (la grosse artère qui transporte le sang du cœur vers le reste du corps), peuvent débuter par une inflammation des petits vaisseaux. On peut facilement comprendre ce phénomène en imaginant un barrage qui cède sous la pression d'une minuscule brèche qui, au fil du temps, s'agrandit. Comment stopper cette inflammation profonde, souvent asymptomatique, dès ses premiers stades ?

 

 

Si l'inflammation des petits vaisseaux sanguins s'aggrave … Même les gros vaisseaux sanguins se rétrécissent et se bouchent.

 

L'artère carotide est une artère qui se ramifie à partir de l'aorte, traverse le cou et irrigue le visage et la tête. Ces vaisseaux sanguins doivent être propres afin de prévenir les accidents vasculaires cérébraux (infarctus cérébral et hémorragie cérébrale) qui provoquent des paralysies et des troubles de la parole. Si l'inflammation des vaisseaux sanguins s'aggrave, l'intérieur des vaisseaux se rétrécit et se bloque, ce qui peut entraîner un infarctus cérébral.

 

Il s'agit de la principale cause de lésions cérébrales mortelles. Si l'inflammation asymptomatique des vaisseaux sanguins persiste et devient chronique, elle est difficile à traiter. Elle peut évoluer en maladies vasculaires telles que l'artériosclérose, les maladies cardiaques (angine de poitrine et infarctus du myocarde) et l'accident vasculaire cérébral. Les maladies inflammatoires de l'intestin et l'arthrite y sont également liées.

« Même si je suis d'âge mûr 20~30 Les mêmes habitudes alimentaires «… Aliments qui augmentent le risque d'inflammation ?

 

Après 40 ans, le vieillissement des vaisseaux sanguins s'accélère. De même que la presbytie nécessite le port de lunettes, malgré le vieillissement du corps, les habitudes alimentaires restent les mêmes qu'à 20 ou 30 ans. Comme les vaisseaux sanguins perdent de leur élasticité, j'apprécie les aliments qui peuvent provoquer une inflammation. Ils ne peuvent résister à la tentation des aliments riches en glucides comme le pain, les nouilles et les sucreries. Ils apprécient également les aliments riches en graisses saturées, comme le gras de viande et les charcuteries (bacon, saucisse, jambon).

 

Il est également important de réduire votre consommation d'aliments transformés contenant divers additifs artificiels. En consommer fréquemment, plutôt qu'occasionnellement, peut provoquer une inflammation. Examinez la liste des ingrédients des aliments transformés : beaucoup contiennent des composants chimiques peu connus. Ils sont excessivement riches en sel et en sucre, et regorgent de graisses saturées et trans. Cela représente un risque élevé d'inflammation des intestins ou des vaisseaux sanguins. Avec l'âge, il est plus sûr de privilégier les aliments naturels et non transformés.

 

Aliments naturels … Veuillez consommer beaucoup de nutriments qui réduisent l'inflammation. «

 

Les légumes et les fruits regorgent de nutriments anti-inflammatoires. Or, il se trouve que ce sont précisément ces aliments dont les prix ont explosé ces derniers temps.

 

Elle est riche en antioxydants qui réduisent l'oxydation (dommages liés au vieillissement) dans l'organisme, contribuant ainsi à la guérison de l'inflammation.

Le lycopène contenu dans les tomates et les tomates cerises prévient l'oxydation cellulaire et l'inflammation, et contribue à la prévention des cancers de la prostate, du poumon et du sein. Le lycopène devient plus actif et mieux absorbé par l'organisme lorsqu'il est chauffé.

 

La quercétine contenue dans les oignons contribue à la cicatrisation des inflammations cellulaires et des plaies, et inhibe l'accumulation de triglycérides et de cholestérol dans les vaisseaux sanguins. Le chrome qu'ils contiennent participe au métabolisme des glucides (glucose) après les repas, contribuant ainsi à la régulation de la glycémie.

 

L'allicine contribue à prévenir l'artériosclérose en empêchant le durcissement des vaisseaux sanguins.

 

Le bêta-carotène, composant qui donne aux citrouilles mûres leur couleur jaune, empêche la formation de caillots sanguins, réduisant ainsi le risque d'infarctus du myocarde.

 

Une fois la quarantaine atteinte, il est conseillé de réduire sa consommation d'aliments à base de farine et de riz blanc, et de privilégier le blé complet et les céréales mélangées.

 

Il est bon de consommer régulièrement des légumineuses, des noix, du poisson et des algues. Ce sont tous des aliments qui contribuent à la santé du sang et réduisent l'inflammation.

 

 

Journaliste Kim Yong (ecok@kormedi.com)