La cataracte qui rend la conduite difficile... 4 aliments pour réduire les risques

Œuf

Les œufs sont une source principale de nutriments, notamment de protéines de haute qualité. Près de la moitié des protéines contenues dans les œufs, ainsi que la majorité des vitamines et des minéraux, se trouvent dans le jaune.

L'American Heart Association recommande principalement aux adultes de consommer des aliments bénéfiques pour la santé cardiaque, comme les œufs. Le jaune d'œuf contient de la lutéine, un caroténoïde qui aide à la santé des yeux.

Une étude a montré que le risque de développer une cataracte diminuait de 26 % lorsque la consommation quotidienne de zéaxanthine augmentait de 10 mg. De plus, la vitamine A, un nutriment clé contenu dans les œufs, réduisait le risque de développement de la cataracte de 6 % à chaque augmentation de 5 mg par jour.

saumon

La richesse en protéines de haute qualité et en micronutriments tels que le sélénium, l'iode, est l'un des atouts du saumon. De plus, les poissons gras qui vivent dans l'eau froide, comme le saumon, sont considérés comme la meilleure source d'acides gras oméga-3.

Une consommation élevée de graisses totales et de cholestérol peut augmenter le risque de cataracte. En revanche, une consommation accrue d'acides gras oméga-3 est associée à une réduction du risque de développer une cataracte. Il est également possible d'augmenter la teneur en oméga-3 en consommant des noix, des graines de lin et des graines de chia.

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La vitamine E et A sont des sources de nutriments qui favorisent la santé des yeux. Si vous souhaitez réduire le risque de cataracte, il peut être intéressant de considérer la citrouille, riche en ces nutriments.

Une étude a montré qu'un régime riche en vitamine E et A est associé à une réduction de l'incidence de la cataracte. Une seule portion de courge permet d'obtenir 10 % de la dose quotidienne recommandée en vitamine E et plus de 300 % de la dose quotidienne recommandée en vitamine A.

Kiwi doré

La vitamine C est un nutriment qui peut jouer un rôle crucial dans la cataracte et la santé oculaire. Selon des études, un taux élevé de vitamine C dans le sang réduit la probabilité de développer une cataracte.

Le kiwi doré (Sun Gold) est l'un des fruits les plus riches en nutriments. Le kiwi contient plus de 20 vitamines et minéraux. En général, le kiwi possède la teneur en vitamine C la plus élevée parmi les fruits que nous consommons. Le kiwi doré fournit plus de 100 % de la quantité quotidienne recommandée en vitamine C.

Alimentation santé / Remèdes traditionnels

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