運転も難しくさせる白内障...リスクを減らす食品4つ

卵=

卵は高品質のタンパク質をはじめとする主要な栄養素の供給源です。卵に含まれるタンパク質のほぼ半分と、ほとんどのビタミンやミネラルは黄身に見られます。

アメリカ心臓協会は、ほとんどの成人にとって心臓の健康に良い食品として卵を推奨しています。卵黄には、目の健康を助けるカロテノイド色素のルテインが含まれています。

ある研究では、白内障の発症リスクはゼアキサンチンが1日あたり10mg増加するごとに26％減少したことが示されました。また、卵に含まれる主要な栄養素であるビタミンAが1日あたり5mg増加するたびに、発症リスクが6％ずつ減少しました。

サーモン=

質の良いタンパク質とセレン、ヨウ素などの微量栄養素が豊富であることがサーモンの強みです。また、サーモンのように冷水に生息する脂肪の多い魚は、オメガ-3脂肪酸の最良の供給源とされています。

総脂肪とコレステロールの摂取量が多いほど、白内障のリスクが高まる可能性があります。一方、オメガ-3脂肪酸を多く摂取すると、白内障の発症リスクの低減に関連しています。クルミ、亜麻仁、チアシードを通じてオメガ-3脂肪酸を増やすこともできます。

かぼちゃ=

ビタミンE、Aは目の健康を助ける栄養素の源です。白内障のリスクを減らしたい場合は、これらの栄養素が豊富なカボチャを検討してみてはいかがでしょうか。

ある研究では、ビタミンEとAを豊富に含む食事が白内障の発症リスクの低減に関連していることが示された。かぼちゃ一人前だけで、ビタミンEの一日の推奨量の10％と、ビタミンAの一日の推奨量の300％以上を摂取できる。

ゴールドキウイ=

ビタミンCは白内障や目の健康に大きな役割を果たす栄養素です。研究によると、血中のビタミンCのレベルが高いほど白内障の発症確率が低くなることがわかっています。

黄金色のゴールド（サンゴールド）キウイは、栄養密度の高い果物の一つです。キウイは20種類以上のビタミンとミネラルを含んでいます。キウイは一般的に私たちが食べる果物の中で最も高いビタミンC含有量を持っています。ゴールドキウイは一日のビタミンC必要量の100％以上を提供します。

健康食品・民間療法

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