Pourquoi ai-je perdu du poids et amélioré ma santé vasculaire en changeant simplement une habitude alimentaire ?

Consommation élevée en calories, en graisses et en glucides… Pourquoi cela augmente-t-il le risque de dyslipidémie chez les personnes obèses ?

Une consommation continue d'aliments riches en calories, en graisses et en glucides peut entraîner l'obésité ainsi que l'inflammation. Dans le tissu adipeux, davantage d'acides gras sont fournis au foie, ce qui augmente la synthèse de cholestérol. Cela devient une cause d'hyperlipidémie (dyslipidémie). Les triglycérides et le cholestérol LDL augmentent, tandis que le cholestérol HDL diminue, ce qui peut rétrécir les vaisseaux sanguins. En cas de diabète, il est fréquent que l'hyperlipidémie soit présente. À ce moment-là, les triglycérides sont élevés et le cholestérol HDL est faible, ce qui favorise particulièrement le développement de l'athérosclérose, la cause principale des maladies vasculaires.

Les vaisseaux sanguins d'une femme d'âge moyen sont préoccupants... Les séquelles de la ménopause sont-elles à ce point?

Le taux de triglycérides dans le corps varie considérablement selon le sexe. Chez les hommes, il est le plus élevé entre 40 et 60 ans, puis diminue lentement après 60 ans. En revanche, chez les femmes, il est très faible jusqu'à la trentaine, mais commence à augmenter après la mi-quarantaine, atteignant son maximum après 65 ans. Jusqu'à la cinquantaine, le taux de triglycérides chez les hommes est plus élevé, mais après 60 ans, c'est plutôt chez les femmes que le taux est plus élevé. Cela est dû à la disparition de l'œstrogène (hormone féminine) qui protège les vaisseaux sanguins dans le sang. Les femmes d'âge moyen doivent également se préparer aux risques d'hyperlipidémie, d'accident vasculaire cérébral (ischémie cérébrale ou hémorragie cérébrale) et d'infarctus du myocarde.

« Changez votre alimentation dès maintenant »… Pourquoi manger des légumes et des fruits avant le riz ?

Adoptons l'habitude de manger des légumes et des fruits avant le riz pour perdre du poids et maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins. Les fibres alimentaires solubles réduisent directement le cholestérol dans le corps et procurent une sensation de satiété, ce qui permet de manger moins de riz (glucides). Il est également bon de commencer par manger des légumineuses bouillies ou des algues non salées. Il faut consommer au moins 25 g de fibres alimentaires par jour. La consommation totale de glucides doit être limitée à 50 % de l'apport énergétique total, et la consommation de sucres doit être limitée à 10 %. Si cette habitude est maintenue, on peut rapidement ressentir des changements dans le corps.

Si vous manquez d'activité physique, votre cholestérol augmente... « Bougez dès maintenant »

Il faut aussi faire de l'exercice. Un manque d'activité physique entraîne une prise de poids et, en fin de compte, une augmentation du taux de cholestérol. En général, l'exercice a pour effet de réduire le cholestérol total et d'augmenter le cholestérol HDL. La marche ou d'autres exercices d'aérobic doivent être pratiqués au moins 30 minutes par jour, cinq jours par semaine. Cependant, pour les personnes d'âge moyen, il est conseillé de faire des exercices de renforcement musculaire deux à trois fois par semaine pour permettre aux muscles de se reposer. Changer ses habitudes permet de réduire la graisse abdominale et d'améliorer la santé vasculaire.