食習慣を一つ変えただけで…血液・血管が良くなり、体重が減った理由？

高カロリー・高脂肪・高炭水化物の摂取…肥満に脂質異常症のリスクはなぜ？

高カロリー・高脂肪・高炭水化物の摂取が続くと、肥満とともに炎症が発生する可能性がある。脂肪組織から肝臓へ脂肪酸がより多く供給され、コレステロール合成が増加する。これは高脂血症（異常脂質血症）の原因となる。中性脂肪とLDLコレステロールは増加し、HDLコレステロールは低下して血管が狭くなる可能性がある。糖尿病がある場合、異常脂質血症を伴うことが多い。このとき、中性脂肪が高く、HDLコレステロールが低いため、血管疾患の原因となる動脈硬化症が特に発生しやすい。

中年女性の血管が異常だ… 更年期後の症状はこれほど？

体内の中性脂肪濃度は性別による差が大きい。男性は40〜60歳で最も高く、その後60歳以降徐々に減少する。一方、女性は30代までは非常に低いが、40代半ば以降増加し始め、65歳以降に最も高くなる。50代まで男性の中性脂肪濃度は高いが、60歳以降はむしろ女性の中性脂肪濃度の方が高くなる。血液の濃度は、血管を保護していたエストロゲン（女性ホルモン）が更年期に消失するためである。中年女性は高脂血症、脳卒中（脳梗塞・脳出血）、心筋梗塞のリスクにも備える必要がある。

「今すぐ食習慣を変えましょう」… ご飯よりも野菜・果物を先に食べる理由？

脂肪を減らし血管の弾力性を保つために、米よりも先に野菜や果物を食べる習慣を身につけましょう。水溶性食物繊維は体内でコレステロールを直接下げ、満腹感をもたらすことで米（炭水化物）の摂取量を減らす効果があります。塩辛くない茹でた豆や海藻を先に食べるのも良いでしょう。食物繊維は1日25g以上十分に摂取する必要があります。総炭水化物の摂取量は総エネルギーの50％以内、糖の摂取は10％以内に制限しなければなりません。このような習慣を続けると、体の変化をすぐに感じられるでしょう。

運動不足はコレステロールを上昇させる…「今すぐ動きましょう」

運動も必要です。身体活動が不足すると太り、最終的にコレステロール値が上昇します。一般的に運動は総コレステロールを下げ、HDLコレステロールを増やす効果があります。ウォーキングなどの有酸素運動は、1日30分以上、週に5日以上行うのが良いです。ただし、中年の場合は筋力トレーニングは筋肉に休息を与えるために週に2〜3回行うのが良いです。習慣を変えると腹部脂肪が減り、血管も良くなります。