« Vous pouvez aussi parsemer le bol de salade de chou et yaourt de quelques noix ou graines de chia. »

J'aimerais partager avec vous une recette simple et saine à base de chou, d'œufs, de yaourt et de myrtilles. Il s'agit de la « salade de chou et yaourt ». Parfaite pour le petit-déjeuner ou un repas léger, elle est facile à préparer et accessible à tous.

Commencez par couper le chou en morceaux de 100 g, faites-le tremper quelques instants dans de l'eau froide, puis égouttez-le. Préparez 1 ou 2 œufs durs, coupez-les en deux et lavez une poignée de myrtilles fraîches. Placez le chou dans un saladier, puis disposez les œufs et les myrtilles de façon harmonieuse. Enfin, ajoutez une cuillerée de yaourt nature et c'est prêt ! Si vous le souhaitez, vous pouvez parsemer de noix ou de graines de chia.

Ce menu est particulièrement recommandé aux personnes au régime, car il est faible en calories et riche en nutriments équilibrés. Le chou est riche en fibres alimentaires, procurant une sensation de satiété prolongée, et les œufs sont une excellente source de protéines. Les myrtilles sont riches en antioxydants, bénéfiques pour la santé de la peau et des yeux. Le Yoplait contient des probiotiques qui favorisent la santé intestinale et facilitent la digestion. En résumé, sa faible teneur en calories en fait un allié minceur idéal.