Une collation courante est la cacahuète. Elle est grillée, puis ajoutée aux anchois pour être utilisée comme accompagnement.

Il est également utilisé comme aliment pour les patients, préparé sous forme de riz aux arachides ou de porridge.

Les arachides peuvent absorber encore plus de nutriments lorsque vous les faites cuire à la vapeur ou les faites bouillir.

Dans le cas du riz aux arachides, l'utilisation de grains entiers est encore meilleure pour la santé. Reprenons des informations sur les arachides.

 

 

« Plus que ce que je pensais »… Des protéines bénéfiques pour les muscles, des acides gras insaturés qui clarifient le sang ?

 

Selon le tableau des composants alimentaires standard national, 100 g de cacahuètes contiennent jusqu'à 25,74 g de protéines contribuant au maintien musculaire.

Par rapport à 23 g de protéines pour 100 g de blanc de poulet, c'est une quantité considérablement élevée.

Les acides gras insaturés qui réduisent les triglycérides et le cholestérol dans le sang contiennent 33,08 g, et la fibre alimentaire totale est de 13,4 g.

Tous purifient le sang, ce qui aide à prévenir l'athérosclérose, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et autres maladies vasculaires qui augmentent avec l'âge.

Charge calorique élevée… Consommer environ 20 pièces à la fois, ne pas trop manger

 

Les arachides sont un aliment sain riche en protéines, mais leur teneur élevée en calories peut être un inconvénient.

La valeur calorique de 100 g est de 520 kcal. Elle est plus élevée que celle d'une portion de riz (environ 300 kcal pour 210 g).

100 g de cacahuètes correspondent à environ 140 pièces. Si vous souhaitez contrôler votre poids, il est préférable de manger environ 20 à 25 pièces à la fois.

Le problème, c'est qu'on finit par trop manger en mangeant par ennui. Il vaut mieux aussi ne pas consommer trop d'autres noix comme les noix.

 

 

 

Protection des cellules du corps, élasticité de la peau, régulation de la pression artérielle… Effet retardant le vieillissement

 

La vitamine E est également riche, protégeant la membrane cellulaire et aidant la circulation sanguine.

Il rend la peau saine et élastique, ayant un effet retardant sur le vieillissement.

Le potassium, qui favorise l'élimination des composants salés du corps, contribue à la régulation de la pression artérielle et contient également des vitamines B1, B2,

Il y a beaucoup de vitamines telles que la niacine, B5, E, pantothénate et l'acide folique.

Les acides aminés essentiels tels que l'isoleucine, la leucine et la lysine sont également présents en quantité équilibrée, ce qui est bénéfique pour l'activité cérébrale et la protection des voies respiratoires.

 

 

 

Faites attention à l'allergie aux arachides... Arachides + calamars, contribuent à la récupération après la gueule de bois

 

Les arachides peuvent provoquer des allergies chez certaines personnes.

Si votre peau enfle ou si vous avez des difficultés à respirer, vous devez éviter les arachides.

 

Il est préférable de mélanger des grains entiers lorsque vous préparez du riz aux arachides.

C'est parce que le riz blanc ou les arachides ont une teneur élevée en calories et en glucides.

 

Manger des cacahuètes et du calmar en buvant de l'alcool aide à décomposer l'alcool grâce à la taurine, ce qui réduit la gueule de bois.

Il ne faut pas trop manger de cacahuètes.

Pour que les cacahuètes de divertissement deviennent un aliment sain, il faut les consommer avec modération.

 

 

Journaliste Kim Yong (ecok@kormedi.com)