Le principal composant du curry, le curcuma, présente de nombreux avantages pour la santé. Utilisé comme remède depuis longtemps en Inde et dans d'autres régions, le curcuma est un aliment qui donne la couleur jaune et la saveur profonde au curry. De plus en plus de résultats de recherche soutiennent les divers bienfaits pour la santé de ce curcuma.

Selon le site portail américain « Yahoo! Life », le thé à base de curcuma offre des bienfaits pour la santé. En versant de l'eau chaude sur une racine de curcuma fraîche ou de la poudre de curcuma séchée, on prépare un thé au curcuma qui contient intégralement la curcumine, le composant bénéfique pour la santé du curcuma.

Les bienfaits pour la santé du thé au curcuma

 

Le premier est le renforcement du système immunitaire. La curcumine est un polyphénol doté de puissantes propriétés antioxydantes, qui élimine les radicaux libres nocifs. Cela protège notre corps du stress oxydatif, associé à une faiblesse du système immunitaire, au diabète, à la maladie d'Alzheimer et à de nombreuses autres maladies.

 

Le curcumin ne se limite pas à ses effets positifs généraux sur la prévention du rhume pour le système immunitaire. Il peut également contribuer à renforcer l'immunité, à prévenir et à traiter le cancer.

Le deuxième est l'effet anti-inflammatoire. La curcumine du curcuma est également un composant anti-inflammatoire. C'est pourquoi le thé au curcuma peut aider à prévenir diverses maladies inflammatoires telles que les allergies, le psoriasis, le diabète, les maladies cardiovasculaires, la dépression, l'arthrite et même la maladie d'Alzheimer.

 

 

Le troisième est l'atténuation de la douleur et l'amélioration de l'humeur. La curcumine présente également des avantages pour les personnes en bonne santé. Une étude menée sur des personnes sans antécédents de maladie a montré que la curcumine pouvait réduire les douleurs musculaires. Une autre étude indique que l'effet anti-inflammatoire de la curcumine a eu un impact positif sur l'humeur, l'attention et la mémoire de travail des personnes ordinaires.

En plus de cet effet, il existe des résultats de recherche montrant que le curcuma inhibe l'accumulation de graisse, empêchant ainsi la prise de poids. En plus des effets du curcuma mentionnés ci-dessus, une nouvelle propriété a été confirmée.

 

Une équipe de recherche de l'Université de Harvard aux États-Unis a observé l'effet du curcuma sur le poids en utilisant deux groupes de rats : l'un ne recevant qu'une alimentation riche en graisses, et l'autre recevant une alimentation riche en graisses avec 500 mg de curcumine, un composant du curcuma.

Après 12 semaines, les résultats de l'observation ont montré que les rats ayant consommé de la curcumine, même en mangeant une alimentation riche en graisses, n'ont pas pris beaucoup de poids et leur taux de cholestérol sanguin n'a pas augmenté.

 

L'équipe de recherche explique que « lorsque l'on consomme des aliments riches en graisses, de nouveaux vaisseaux sanguins se forment, ce qui entraîne une expansion du tissu adipeux et une prise de poids » et que « chez les rats ayant consommé de la curcumine, la formation de nouveaux vaisseaux sanguins était moins fréquente, ce qui a inhibé l'accumulation de graisse ».

 

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Principalement utilisé dans la cuisine de curry

La curcumine contenue dans le curcuma

Il paraît que cela empêche l'accumulation de graisse.

 

J'aime aussi le curry.

Prenez également du curcuma en supplément.

 

Après avoir pris la deuxième dose,

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