(Kurkumin) Jika saya sering makan kari… saya tidak akan punya lemak perut?

Kunyit, bahan utama dalam kari, memiliki banyak manfaat kesehatan. Telah lama digunakan sebagai tanaman obat di India dan negara-negara lain, kunyitlah yang memberi warna kuning dan rasa yang kaya pada kari. Penelitian yang mendukung beragam manfaat kesehatan ini terus bermunculan.

Menurut situs portal Amerika "Yahoo! Life," teh yang terbuat dari kunyit memiliki manfaat kesehatan. Teh kunyit, yang dibuat dengan menuangkan air panas ke atas akar kunyit segar atau bubuk kunyit kering, mengandung kurkumin, senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan yang ditemukan dalam kunyit.

Manfaat Kesehatan Teh Kunyit

 

Yang pertama adalah untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Jintan adalah polifenol dengan sifat antioksidan kuat yang menangkal radikal bebas berbahaya. Ini melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang terkait dengan banyak penyakit, termasuk disfungsi imun, diabetes, dan penyakit Alzheimer.

 

Manfaat positif kurkumin pada sistem kekebalan tubuh tidak hanya sebatas mencegah flu biasa. Dengan meningkatkan kekebalan tubuh, kurkumin juga dapat berkontribusi dalam mencegah dan mengobati kanker.

Kedua, efek anti-inflamasi Kurkumin dalam kunyit juga merupakan senyawa anti-inflamasi. Karena itu, teh kunyit dapat membantu mencegah berbagai kondisi yang berhubungan dengan peradangan, termasuk alergi, psoriasis, diabetes, penyakit kardiovaskular, depresi, artritis, dan bahkan penyakit Alzheimer.

 

 

Ketiga, obat ini memiliki efek meredakan nyeri dan meningkatkan suasana hati. Kurkumin juga bermanfaat bagi individu yang sehat. Sebuah studi pada subjek tanpa kondisi kesehatan yang sudah ada sebelumnya menemukan bahwa kurkumin meredakan nyeri otot. Studi lain menemukan bahwa efek anti-inflamasi kurkumin berdampak positif pada suasana hati, perhatian, dan memori kerja pada individu yang sehat.

Selain efek-efek tersebut, penelitian menunjukkan bahwa kunyit menekan penumpukan lemak dan mencegah kenaikan berat badan. Di samping manfaat kunyit yang telah disebutkan di atas, manfaat baru lainnya telah dikonfirmasi.

 

Untuk mengamati efek kunyit terhadap berat badan, sebuah tim peneliti di Universitas Tufts di Amerika Serikat memberikan satu kelompok tikus hanya makanan tinggi lemak, sementara kelompok lainnya mengonsumsi 500 mg kurkumin kunyit bersamaan dengan makanan tinggi lemak.

Setelah 12 minggu, tikus yang diberi makan kurkumin tidak mengalami peningkatan berat badan yang signifikan dan kadar kolesterol darah mereka tidak meningkat meskipun mereka mengonsumsi makanan tinggi lemak.

 

Mengenai fenomena ini, tim peneliti menjelaskan, “Ketika Anda mengonsumsi makanan tinggi lemak, pembuluh darah baru terbentuk, jaringan lemak membesar, dan berat badan meningkat,” dan “Pada tikus yang mengonsumsi kurkumin, pembentukan pembuluh darah baru berkurang, sehingga menekan penumpukan lemak.”

 

================

Terutama digunakan dalam masakan kari.

Kurkumin yang terkandung dalam kunyit

Mereka mengatakan itu mencegah penumpukan lemak.

 

Aku juga suka kari.

Konsumsi kurkumin tambahan.

 

Saya makan yang kedua,

Barangnya juga akan dikirim lewat kurir hari ini.