La cúrcuma, el principal ingrediente del curry, tiene varios beneficios para la salud. La cúrcuma, que ha sido utilizada como remedio durante mucho tiempo en países como la India, es un alimento que aporta el color amarillo y un sabor profundo al curry. Cada vez aparecen más resultados de investigaciones que respaldan los diversos beneficios para la salud de esta cúrcuma.

Según el portal estadounidense 'Yahoo! Life', el té hecho con cúrcuma aporta beneficios para la salud. Al verter agua caliente sobre la raíz de cúrcuma fresca o el polvo de cúrcuma seco, se prepara un té de cúrcuma que contiene de manera íntegra la curcumina, el componente saludable de la cúrcuma.

Beneficios para la salud del té de cúrcuma

 

El primero es la mejora de la inmunidad. La curcumina es un polifenol con potentes propiedades antioxidantes que elimina los radicales libres dañinos. Esto ayuda a proteger nuestro cuerpo del estrés oxidativo, que está relacionado con la disminución de la función inmunológica y con muchas otras enfermedades, incluyendo la diabetes y el Alzheimer.

 

La curcumina no solo tiene un efecto positivo en la prevención general del resfriado en el sistema inmunológico. También puede contribuir a fortalecer las defensas inmunitarias para prevenir y tratar el cáncer.

El segundo es el efecto antiinflamatorio. La curcumina de la cúrcuma también es un componente antiinflamatorio. Por esta razón, el té de cúrcuma puede ayudar a prevenir diversas enfermedades relacionadas con la inflamación, como alergias, psoriasis, diabetes, enfermedades cardiovasculares, depresión, artritis e incluso Alzheimer.

 

 

El tercero es el alivio del dolor y el efecto de mejora del estado de ánimo. La cúrcuma tiene beneficios incluso para personas sanas. Un estudio realizado en personas sin enfermedades preexistentes mostró que la cúrcuma reduce el dolor muscular. Otro estudio indicó que el efecto antiinflamatorio de la cúrcuma tuvo un impacto positivo en el estado de ánimo, la atención y la memoria de trabajo de las personas en general.

Además de estos efectos, hay resultados de investigaciones que muestran que la cúrcuma también inhibe la acumulación de grasa, ayudando a prevenir el aumento de peso. Además de los efectos mencionados anteriormente, se ha confirmado una nueva propiedad beneficiosa de la cúrcuma.

 

El equipo de investigación de la Universidad de Tufts en Estados Unidos observó los efectos del cúrcuma en el peso corporal, haciendo que un grupo de ratas consumiera solo comida alta en grasa y otro grupo consumiera comida alta en grasa junto con 500 mg de curcumina, un componente de la cúrcuma.

Después de 12 semanas de observación, los ratones que tomaron cúrcuma junto con una dieta alta en grasas no aumentaron mucho de peso y sus niveles de colesterol en sangre no aumentaron.

 

El equipo de investigación explicó que "al consumir alimentos ricos en grasas, se forman nuevos vasos sanguíneos y el tejido adiposo se expande, lo que aumenta el peso", y que "en las ratas que tomaron cúrcuma, se formaron menos nuevos vasos sanguíneos y se inhibió la acumulación de grasa".

 

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Principalmente utilizado en platos de curry

La curcumina presente en la cúrcuma

Parece que ayuda a prevenir la acumulación de grasa.

 

También me gusta el curry.

Toma cúrcuma adicionalmente.

 

Tomé la segunda dosis,

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