Il y a des personnes qui, après avoir bu un verre d'alcool, rentrent chez elles et préparent toujours des ramen. C'est parce qu'elles ont faim, mais pourquoi ce phénomène se produit-il ?

C'est dû à une hypoglycémie temporaire.

L'alcool absorbé dans l'estomac et l'intestin est détoxifié par le foie. Le foie convertit initialement le glycogène en glucose pour fournir l'énergie nécessaire au corps.

Il joue un rôle dans la fourniture de (glycémie). Cependant, si le foie dépend de la détoxication de l'alcool, la quantité de glycogène se transformant en glucose diminue. Cela entraîne une baisse de la glycémie, et divers organes de notre corps qui en ont besoin envoient un signal au cerveau indiquant un manque d'énergie. C'est la raison pour laquelle la sensation de faim devient plus intense.

L'alcool influence le centre de l'appétit, ce qui peut provoquer une sensation de faim. Il existe également des résultats de recherches concrètes. Une étude menée par une équipe de l'Université de l'Indiana aux États-Unis a montré que, chez des participants ayant consommé de l'alcool, l'hypothalamus du cerveau s'active davantage et la concentration sur la nourriture augmente, comme le révèlent des images par résonance magnétique (IRM). Une expérience au Royaume-Uni a également montré que l'administration d'alcool à des rats de laboratoire les amène à manger 10 à 20 % de plus que d'habitude.

Il s'agit d'un phénomène naturel : après avoir bu de l'alcool, manger des ramen peut entraîner une accumulation de plus grande quantité de graisse que d'habitude. Les organes de notre corps, comme le foie, retardent temporairement leur activité métabolique pour faire face à l'alcool. Il en va de même pour la combustion de l'énergie. En réponse à l'alcool, la combustion de l'énergie est retardée, ce qui peut entraîner une accumulation d'énergie restante dans les cellules adipeuses. On peut penser que boire de l'alcool augmente le métabolisme en produisant de la chaleur dans le corps, mais ce n'est qu'un phénomène dû à la dilatation des vaisseaux sanguins par l'alcool.

Pour se remettre d'une hypoglycémie, il est conseillé de consommer une petite quantité de boisson sucrée comme du miel. De plus, pour soulager la gueule de bois, il est également efficace de manger des germes de soja, des tomates ou boire du thé vert.

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Pourquoi les personnes qui boivent de l'alcool doivent-elles absolument faire cuire des ramen chez elles ?

Je pensais que c'était parce que j'aimais les collations nocturnes...

Il se pourrait que ce soit une hypoglycémie.

Une tisane de miel est bonne pour la récupération de l'hypoglycémie... une petite quantité est recommandée.

On dit aussi que la soupe de tomate est bonne pour la gueule de bois.