Si te preocupa la salud al comer ramen, simplemente agrega brotes de soja.

¡Vaya..😄😄

Una vez pensé que si pones brotes de soja en el ramen, sería más refrescante...

Hay muchas ventajas.

La fibra dietética en los brotes de soja ayuda a reducir las grasas saturadas en los fideos instantáneos y el contenido salado del caldo, lo cual también es beneficioso para la salud.

Cuando comas ramen, si piensas en sabor y nutrición, prueba a ponerle brotes de soja.

Además, hay muchas ventajas en los brotes de soja~

 

 

¿Qué efectos tiene en la salud comer regularmente brotes de soja?

 

Los brotes de soja ayudan a la estabilidad nerviosa. Los brotes de soja son ricos en proteínas y en lecitina, que es buena para mejorar la memoria. También contienen mucho GABA, que es beneficioso para mejorar la memoria y reducir el estrés.

Los isoflavonoides presentes en los brotes de soja ayudan a aliviar los síntomas de la menopausia, prevenir enfermedades cardiovasculares y aumentar la densidad ósea. La vitamina C que se produce durante la germinación de los brotes de soja fortalece el sistema inmunológico.

Los brotes de soja también son buenos para aliviar la resaca. Cuando se bebe alcohol, el etanol se absorbe en el hígado y se descompone en acetaldehído. El consumo excesivo de alcohol hace que se acumule acetaldehído, causando resaca. La asparagina en los brotes de soja promueve la síntesis de alcohol deshidrogenasa, ayudando a descomponer el acetaldehído.

Los brotes de soja son ricos en grasas, minerales, aminoácidos y compuestos funcionales. También contienen isoflavonas con propiedades antioxidantes y anticancerígenas, así como luteína que es beneficiosa para la salud ocular.

Especialmente, la vitamina C y la luteína se sintetizan mientras crecen en brotes de soja. Durante el invierno, cuando hay escasez de verduras y frutas, los brotes de soja eran una forma importante de obtener vitamina C.

 

 

Los brotes de soja tienen muchos beneficios y también una variedad de formas de preparación. Arroz con brotes de soja, ensalada de brotes de soja, arroz con brotes de soja, entre otros. Los brotes de soja también son un excelente ingrediente para agregar a otros alimentos.

Si añades brotes de soja al ramen y lo hierves, podrás disfrutar de un sabor refrescante. La fibra dietética en los brotes de soja ayuda a reducir las grasas saturadas del ramen y los ingredientes salados del caldo, lo que también es beneficioso para la salud.

<Fuente: WikiTree>