La fuente más importante de vitamina D es la luz solar. Aunque también se encuentra en alimentos como leche, hígado y huevos, en términos de eficiencia, queda por detrás de la luz solar. Cuando la piel se expone a la luz solar, se produce vitamina D mediante un cambio químico. Las personas que reciben suficiente exposición al sol no presentan deficiencia de vitamina D. Con la llegada del frío y el aumento del tiempo que la gente pasa en interiores, se teme que pueda haber una deficiencia de vitamina D. Vamos a repasar nuevamente sobre la vitamina D.

 

La deficiencia de vitamina D... causa problemas en la absorción de calcio, afectando negativamente la salud ósea

 

La vitamina D regula el metabolismo del calcio y el fósforo en el cuerpo, ayudando en la formación y mantenimiento de los huesos. Promueve la absorción de calcio y fósforo en el intestino y suprime la excreción de calcio en los riñones. En los huesos, libera calcio hacia la sangre. A través de estos cambios, mantiene de manera normal la concentración de calcio en la sangre. La deficiencia de vitamina D impide una absorción adecuada de calcio, lo que afecta negativamente la salud ósea. Por lo tanto, es necesario consumir suficiente vitamina D junto con alimentos ricos en calcio, como leche y productos lácteos.

Vitaminas D en forma de suplemento... también se debe tener cuidado con el consumo excesivo

 

A veces se toma vitamina D como suplemento nutricional por conveniencia. Según los estándares de ingesta de nutrientes para los coreanos de la Sociedad Coreana de Nutrición (2020), la cantidad suficiente diaria para adultos es de aproximadamente 10 (de 12 a 64 años) μg, y 15 μg para mayores de 65 años. En términos de unidades internacionales (UI) según la etiqueta del suplemento, esto equivale a aproximadamente 400 a 600 UI. 1 μg corresponde a 40 UI. Sin embargo, la vitamina D no es una vitamina soluble en agua que se disuelva fácilmente. Es una vitamina liposoluble que se disuelve en grasa y se almacena en el cuerpo, por lo que se debe tener cuidado con el consumo excesivo.

 

Sobredosis de suplementos de vitamina D... náuseas y efectos perjudiciales en el corazón, los pulmones y los riñones

 

Según los datos de la Agencia de Control de Enfermedades, la mayoría de las vitaminas solubles en agua (como las vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, C, ácido fólico, etc.) se eliminan fácilmente a través de la orina incluso si un adulto saludable las consume en exceso. Sin embargo, las vitaminas liposolubles como A, D, E y K se digieren y absorben junto con las grasas, y se almacenan en el hígado o en los tejidos grasos. Por lo tanto, un consumo excesivo puede dificultar su eliminación, acumulándose en exceso y siendo perjudicial para el cuerpo.

 

Especialmente, la vitamina D, cuando se consume en exceso, puede causar síntomas de intoxicación por hipercalcemia. Comienza con náuseas, mareos y vómitos, y también puede presentar debilidad y ansiedad. Si los niveles de calcio en sangre permanecen elevados, puede provocar calcificación en el corazón, los pulmones y los riñones (síntoma de endurecimiento de los tejidos). En este caso, se debe detener inmediatamente la ingesta de suplementos. Es necesario acudir al hospital para recibir tratamiento con líquidos intravenosos, así como para realizar pruebas y tratamientos para la hipercalcemia.

 

La deficiencia de calcio en mujeres de mediana edad es grave... También hay que prestar atención a la vitamina D

 

El gobierno evalúa la salud y el nivel nutricional de nuestra población a través de la Encuesta Nacional de Nutrición cada año. Como resultado, los nutrientes cuya ingesta promedio es insuficiente según los estándares de consumo (2020) incluyen especialmente el calcio (hombres 68%, mujeres 61%). La deficiencia continua de calcio puede causar osteoporosis, y en caso de caídas, los huesos pueden romperse fácilmente. También afecta negativamente la salud ósea de niños y adolescentes en etapa de crecimiento. Es recomendable consumir regularmente leche y productos lácteos (como diversos yogures), que son bien absorbidos por el cuerpo. Los pescados con hueso y las algas como el miyeok también son ricos en calcio, pero tienen la desventaja de una menor tasa de absorción. Además, se debe prestar atención a la vitamina D, que ayuda en la absorción de calcio.

 

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La deficiencia de vitamina D puede causar insuficiencia suficiente

No puede absorber calcio para la salud ósea

Tendrá un efecto negativo.

Por lo tanto, junto con alimentos ricos en calcio como leche y productos lácteos

Es necesario consumir una cantidad suficiente de vitamina D.

 

Pero un exceso de vitamina D puede tener efectos negativos en los pulmones y los riñones.

Si experimenta náuseas después de tomar suplementos nutricionales, es necesario suspender su ingesta.