Qué hacer durante una "meseta en la dieta" en la que no se pierde peso incluso sin comer

Al hacer dieta, llega un punto en el que el peso deja de bajar. Debido a la homeostasis —un mecanismo que mantiene diversas condiciones, incluido el peso—, la pérdida de peso se detiene al alcanzar cierto límite. Exploremos maneras efectivas de superar este estancamiento en la dieta.

 

◇ Mantén tu mentalidad original respecto a la dieta. Judy Justy, coordinadora de nutrición del Centro de Diabetes Joslin en Estados Unidos, afirmó: «Para superar un estancamiento en la pérdida de peso, es fundamental no perder de vista los objetivos iniciales, como reflexionar sobre la motivación para adelgazar». Explicó que es difícil superar un estancamiento si se pierde el enfoque, por ejemplo, aumentando gradualmente la ingesta de alimentos o consumiendo inadvertidamente alimentos altos en calorías porque se siente que se está acercando al peso ideal. Es necesario llevar un registro meticuloso de los alimentos consumidos hasta alcanzar el peso ideal y esforzarse por mejorar los hábitos alimenticios que dificultan la dieta. La Dra. Justy añadió: «Mediante el registro de alimentos, se debe distinguir entre los alimentos que son efectivos para la pérdida de peso y los que no, y ajustar la estrategia dietética en consecuencia».

◇ Divide tus comidas en porciones más frecuentes. Si comes tres comidas al día, intenta distribuirlas en porciones más frecuentes. Comer algo ligero cada 3 o 4 horas puede ayudar a acelerar tu metabolismo. Por ejemplo, podrías comer una rebanada de pan integral con mantequilla de cacahuete o un puñado de frutos secos (15 unidades).

 

◇ Reduzca la ingesta de carbohidratos en la cena. Debes reducir el consumo de alimentos ricos en carbohidratos, como arroz, pan, patatas y maíz, durante y después de la cena. Esto se debe a que la actividad física es relativamente baja por la noche, lo que significa que los carbohidratos consumidos no se metabolizan completamente y es muy probable que se almacenen como grasa corporal. Es recomendable consumir nutrientes como proteínas magras y fibra dietética en lugar de carbohidratos por la noche.

 

◇ Restringir la ingesta de carbohidratos antes del ejercicio aeróbico Es recomendable consumir proteínas en lugar de carbohidratos antes de realizar ejercicio aeróbico. Si se consumen carbohidratos, el cuerpo los utiliza como fuente de energía en lugar de grasa durante el ejercicio, lo que impide una reducción efectiva de la grasa corporal y del peso.

 

◇ Realiza entrenamiento a intervalos El entrenamiento por intervalos, que consiste en alternar ejercicios de alta y baja intensidad, permite quemar más calorías durante el mismo tiempo. Por ejemplo, si corres durante 45 minutos al día, puedes añadir un segmento cada 5 minutos en el que corras más rápido durante 60 a 90 segundos hasta quedarte sin aliento.

 

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Se dice que caminar o correr también es bueno para el entrenamiento por intervalos.

Está apareciendo mucho últimamente.

 

Reduzca la ingesta de carbohidratos

Si comes en el orden de verduras -> proteínas -> carbohidratos

Esto podría ser de alguna ayuda.