La presentadora Lee Young-ja (56) ha revelado su propio menú de almuerzo en caja.

El 4 de los últimos días, en el canal de YouTube 'Lee Young-ja TV', se publicó un video titulado '¿Está Lee Young-ja haciendo bien en YouTube? La vida de Lee Young-ja en la ciudad en su tercer nivel'. En este video, Lee Young-ja mostró cómo come su lonchera durante el descanso de la grabación. En su lonchera había huevo semi cocido, queso, pepino, entre otros. Lee Young-ja dijo: "Otros amigos no tienen somnolencia postprandial, pero yo sí, así que cuando como mucho o como comida picante, me da mucho sueño", y agregó: "Por eso, como esto para eliminar solo el hambre". Luego, explicó: "Como consumo demasiadas bebidas como café, en su lugar, repondo líquidos con pepino". Exploramos en detalle por qué aparece la somnolencia postprandial y la efectividad del almuerzo de Lee Young-ja.

◇ Comer en exceso y alimentos picantes, causan somnolencia postprandial

 

La somnolencia postprandial ocurre cuando la comida se acumula en el estómago para facilitar la digestión, reduciendo el flujo sanguíneo hacia el cerebro. Por eso, la somnolencia postprandial es más severa cuando se ha comido en exceso. La mayoría de las veces, el aminoácido triptófano presente en los alimentos también induce la somnolencia. Cuando este aminoácido es absorbido por el cuerpo, se convierte en serotonina. La serotonina, conocida como la hormona de la felicidad, calma la mente y reduce la tensión, provocando sueño. Además, parte de la serotonina se transforma en melatonina, la hormona que induce el sueño. Para prevenir la somnolencia postprandial, la elección del menú es importante. Es recomendable evitar comer en exceso y optar por verduras frescas o frutas. Comer en exceso aumenta la cantidad de sangre que va al estómago, lo que reduce el suministro de oxígeno al cerebro. Las verduras y frutas, ricas en vitaminas y minerales, son efectivas para aliviar la fatiga y despertar del sueño.

 

◇Huevo, queso y pepino, alimentos que Yiyoungja prepara para prevenir la somnolencia postprandial, y se analiza en detalle sus beneficios.

 

▷huevo

 

Los huevos tienen pocas calorías y son ricos en proteínas. Debido a su alto contenido de proteínas, también proporcionan una gran sensación de saciedad, lo que los hace efectivos para suprimir el apetito. Los huevos también ayudan en la formación de músculo. Con solo dos huevos, se puede cubrir el 20% de la ingesta diaria recomendada de proteínas. En particular, los huevos deben cocinarse para que las proteínas se absorban bien en el cuerpo. Nuestro cuerpo tiene una enzima llamada 'tripsina' que descompone las proteínas. Aunque los huevos son ricos en proteínas, también contienen sustancias que dificultan la acción de la tripsina. Para eliminar estas sustancias que inhiben la tripsina, los huevos deben cocinarse lo suficiente.

 

Queso

 

El queso es una excelente fuente de proteínas, calcio y otros nutrientes. En particular, la proteína llamada caseína en el queso ralentiza la digestión, lo que ayuda a sentir saciedad fácilmente. Sin embargo, consumir demasiado queso puede llevar a una ingesta excesiva de grasas saturadas, por lo que se debe tener cuidado. Esto puede aumentar los niveles de colesterol LDL, lo que a su vez puede elevar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Pepino

 

El pepino es un alimento con calorías negativas que es rico en fibra dietética. El contenido de agua del pepino alcanza el 96%, lo que permite reponer eficazmente los líquidos y proporciona una sensación de saciedad fácil de alcanzar. Además, el pepino también ayuda a la salud de la piel y a aliviar la fatiga. La vitamina C en el pepino, el ácido ascórbico, participa en la síntesis de colágeno, que es un componente de la piel, previniendo el envejecimiento de la piel y también tiene efectos de blanqueamiento e hidratación. Además, los flavonoides, el potasio y otros nutrientes abundantes en el pepino promueven la diuresis, facilitando la eliminación de desechos del cuerpo. En este proceso, las sustancias tóxicas acumuladas en el cuerpo también se eliminan, haciendo que la sangre se vuelva más pura.