La conduttrice Lee Young-ja (56) ha rivelato il suo menu personale per il pranzo al sacco.

Il 4 giorno scorso, sul canale YouTube "이영자TV", è stato pubblicato un video intitolato "Sto facendo bene con YouTube di 이영자? La vita di 이영자 in città, terzo livello". In questo video, 이영자 ha mostrato se stessa mentre mangiava un pranzo al sacco durante una pausa delle riprese. Nel suo pranzo c'erano un uovo semi-morbido, formaggio, cetriolo e altri alimenti. 이영자 ha detto: "Gli altri amici non hanno sonnolenza post-prandiale, ma io sì, quindi se mangio troppo o cibo piccante, mi viene molta sonnolenza", e ha aggiunto: "Per eliminare la fame, mangio così". Ha continuato dicendo: "Dato che bevo troppo spesso bevande come il caffè, sostituisco l'apporto di liquidi con i cetrioli". Analizziamo perché si verifica la sonnolenza post-prandiale e l'efficacia della dieta di 이영자 per il pranzo.

Mangiare troppo e cibi piccanti provocano sonnolenza post-prandiale

 

La sonnolenza post-prandiale si verifica quando il cibo, per favorire la digestione, si accumula nello stomaco, riducendo il flusso sanguigno verso il cervello. Questo è il motivo per cui la sonnolenza è più intensa dopo aver mangiato molto. La maggior parte delle proteine alimentari contiene anche un amminoacido chiamato triptofano, che induce sonnolenza. Quando questo amminoacido viene assorbito dal corpo, si trasforma in serotonina. Conosciuta come l'ormone della felicità, la serotonina calma la mente e allevia la tensione, causando sonnolenza. Inoltre, una parte della serotonina si trasforma in melatonina, un ormone che induce il sonno. Per prevenire la sonnolenza post-prandiale, è importante scegliere attentamente i menu. È meglio evitare l'eccesso di cibo e preferire verdure fresche o frutta. Mangiare troppo aumenta il flusso di sangue allo stomaco, riducendo l'apporto di ossigeno al cervello. Verdure e frutta, ricche di vitamine e minerali, sono efficaci per alleviare la stanchezza e svegliare.

 

◇Uova, formaggio, cetrioli: approfondiamo le proprietà degli alimenti che Iyoungza, per prevenire la sonnolenza post-prandiale, si assicura di consumare.

 

▷uova

 

Le uova sono a basso contenuto calorico e ricche di proteine. Poiché sono ricche di proteine, danno anche un senso di sazietà maggiore, rendendole efficaci per sopprimere l'appetito. Le uova aiutano anche nella formazione muscolare. Basta mangiare due uova per integrare il 20% dell'apporto proteico giornaliero raccomandato. In particolare, le uova devono essere cotte per permettere un'assimilazione ottimale delle proteine nel corpo. Nel nostro corpo esiste un enzima chiamato 'trippsina' che degrada le proteine. Le uova sono ricche di proteine, ma contengono anche sostanze che ostacolano l'azione della trippsina. Per eliminare queste sostanze che interferiscono con la trippsina, è necessario cuocere le uova a sufficienza.

 

▷Formaggio

 

Il formaggio è una fonte eccellente di proteine, calcio e molti altri nutrienti. In particolare, la caseina presente nel formaggio rallenta la digestione, favorendo una sensazione di sazietà più duratura. Tuttavia, è importante fare attenzione a non consumarne troppo, poiché un eccesso di grassi saturi può portare a un aumento dei livelli di colesterolo LDL, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari.

Cetriolo

 

Il cetriolo è un alimento a basso contenuto calorico ricco di fibre alimentari. La sua percentuale di acqua raggiunge il 96%, permettendo un efficace reintegro di liquidi e favorendo facilmente la sensazione di sazietà. Inoltre, il cetriolo è utile anche per la salute della pelle e per alleviare la stanchezza. La vitamina C presente nel cetriolo, l'acido ascorbico, è coinvolta nella sintesi del collagene, una sostanza costitutiva della pelle, prevenendo così l'invecchiamento cutaneo e offrendo anche effetti schiarenti e idratanti. Inoltre, i flavonoidi e il potassio abbondanti nel cetriolo stimolano la diuresi, favorendo l'eliminazione delle scorie dal corpo. In questo processo, vengono eliminati anche i metalli pesanti accumulati nel corpo, rendendo il sangue più pulito.