Pembawa acara Lee Young-ja (56) mengungkapkan menu bekal makan siang favoritnya sendiri.

지난 4일 유튜브 채널 ‘이영자TV’에는 ‘이영자 유튜브 잘하고 있는가? 도시로 나온 영자의 3도 생활’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이 영상에서 이영자는 녹화 쉬는 시간에 도시락을 먹는 모습을 공개했다. 그의 도시락에는 반숙란, 치즈, 오이 등이 있었다. 이영자는 “다른 친구들은 식곤증이 없는데 내가 식곤증이 있어서 많이 먹거나 자극적인 음식을 먹으면 너무 졸린다”며 “그래서 허기만을 없애기 위해서 이렇게 먹는다”고 말했다. 이어 “커피 같은 음료를 너무 많이 먹으니까 오이로 수분 보충을 대신한다”고 밝혔다. 식곤증은 왜 생기며 이영자의 점심 식단의 효과에 대해 자세히 알아본다. 

◇ Makan berlebihan dan makanan pedas menyebabkan rasa kantuk setelah makan

 

Kelesuan setelah makan terjadi karena makanan yang dicerna mengalir ke perut, sehingga aliran darah ke otak berkurang. Inilah alasan mengapa rasa kantuk lebih parah saat makan dalam jumlah banyak. Sebagian besar, asam amino triptofan yang terkandung dalam makanan juga menyebabkan kantuk. Ketika asam amino ini diserap oleh tubuh, ia diubah menjadi serotonin. Serotonin, yang dikenal sebagai hormon kebahagiaan, membuat pikiran tenang dan meredakan ketegangan, sehingga menyebabkan kantuk. Selain itu, sebagian serotonin diubah menjadi melatonin, hormon yang mengatur tidur. Untuk mencegah kantuk setelah makan, pemilihan menu sangat penting. Hindari makan berlebihan dan sebaiknya konsumsi sayuran segar atau buah-buahan. Makan berlebihan meningkatkan aliran darah ke perut, sehingga pasokan oksigen ke otak berkurang. Sayuran dan buah-buahan kaya akan vitamin dan mineral, yang efektif untuk mengatasi kelelahan dan mengusir kantuk.

 

◇Telur, keju, mentimun, mengetahui secara rinci manfaat makanan yang dikonsumsi I Young-ja untuk mencegah kantuk akibat kenyang.

 

▷Telur

 

Telur memiliki kalori yang rendah dan kaya akan protein. Karena kaya akan protein, telur juga memberikan rasa kenyang yang lebih lama sehingga efektif dalam menekan nafsu makan. Telur juga membantu dalam pembentukan otot. Hanya dengan mengonsumsi dua butir telur, kita dapat memenuhi 20% dari kebutuhan harian asupan protein yang direkomendasikan. Terutama, telur harus dimasak agar protein dapat diserap dengan baik oleh tubuh. Tubuh kita memiliki enzim pemecah protein yang disebut 'tripisin'. Meskipun telur kaya akan protein, telur juga mengandung zat yang mengganggu kerja tripisin. Untuk menghilangkan zat penghambat tripisin, telur harus dimasak dengan cukup matang.

 

▷Keju

 

Keju adalah sumber yang sangat baik untuk protein, kalsium, dan berbagai nutrisi lainnya. Terutama, protein yang disebut kasein dalam keju memperlambat pencernaan sehingga membuat merasa kenyang lebih lama. Namun, mengonsumsi keju dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan asupan lemak jenuh yang berlebihan, sehingga perlu berhati-hati. Hal ini dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Mentimun

 

Timun adalah makanan rendah kalori yang kaya serat makanan. Kandungan air dalam timun mencapai 96%, sehingga dapat mengisi cairan secara efektif dan memberikan rasa kenyang dengan mudah. Selain itu, timun juga membantu kesehatan kulit dan mengatasi kelelahan. Askorbinat, vitamin C dalam timun, berperan dalam sintesis kolagen, bahan pembentuk kulit, sehingga mencegah penuaan kulit dan memiliki efek mencerahkan serta melembapkan. Selain itu, flavonoid dan kalium yang melimpah dalam timun merangsang aksi diuretik, membantu pengeluaran limbah dari dalam tubuh. Pada saat yang sama, logam berat yang terakumulasi dalam tubuh juga dikeluarkan bersama, membuat darah menjadi lebih bersih.