¿Come tallos de brócoli el miércoles 31 de julio?

Consumir tallos de brócoli puede mejorar la función inmunológica y prevenir diversas enfermedades cardiovasculares.

El brócoli es rico en nutrientes como vitaminas y sulforafano, por lo que muchas personas lo utilizan en diversas recetas. Sin embargo, hay quienes desechan la parte del tallo al cortarlo. Sin embargo, para aprovechar correctamente los nutrientes, es recomendable comer incluso el tallo del brócoli.

◇ Fortalece el sistema inmunológico y es efectivo para prevenir el cáncer

Consumir los tallos de brócoli puede mejorar la función inmunológica y prevenir diversas enfermedades cardiovasculares.

◇ Pelar la corteza exterior del tallo y cocinar al vapor durante 5 minutos

En realidad, el tallo del brócoli es más suave cuanto más cerca está de las flores. El brócoli debe cocinarse al vapor sin añadir agua. 👌 Cocinarlo al vapor durante unos 5 minutos maximiza sus efectos anticancerígenos.

El brócoli también es bueno para la salud de la piel. El brócoli es rico en compuestos de azufre y betacaroteno. Los compuestos de azufre eliminan las células muertas y regulan la grasa a través de propiedades antimicrobianas. Las personas con piel grasa o que sufren de heridas de acné pueden ver mejoras en sus heridas si consumen brócoli de manera constante. El brócoli contiene betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. La vitamina A ayuda a prevenir que la piel se vuelva áspera y reduce la resistencia de la piel, siendo beneficiosa para pieles propensas al acné y que se infectan fácilmente.

Fuente: Health Chosun