Jo Yeojung, antes de filmar, no come 'esta comida'... ¿También hay un secreto para calmar el hambre?

La actriz Jo Yeo-jeong (43) reveló que trata de no comer comida para llevar tanto como sea posible antes de filmar.

El día 15 pasado, en el canal de YouTube 'Halmyeongsu', se publicó un video titulado 'Song Seung-heon, Jo Yeo-jeong y Park Ji-hyun... me engañaron, lo siento, Yeo-jeong...'. En el video, Jo Yeo-jeong respondió a la pregunta "¿No pides comida a domicilio mucho?" diciendo "Cuando tengo rodaje, suelo evitarlo". Entonces, Park Myung-soo preguntó "¿Cómo aguantas cuando tienes hambre?" y ella respondió "Cuando tengo hambre, veo mukbang (transmisiones comiendo)". Luego añadió, "(Al ver mukbang) como en la transmisión comen con ganas, así que me siento como si ya estuviera satisfecho y lleno".

Ver programas de comida, a veces también ayuda en la dieta

Ver programas de comida también ayuda a aliviar el hambre. Nuestro cerebro tiene neuronas que se activan de la misma manera cuando observamos la acción de otros comiendo y cuando la realizamos nosotros mismos. Las personas que tienen la creencia arraigada de que "debo comer con moderación" se sienten felices al ver a otros comer y disfrutar, lo que les hace sentirse satisfechas sin necesidad de comer. Sin embargo, las personas que no tienen esa premisa en su comportamiento también pueden imitar el acto de comer. Para que ver programas de comida no aumente el apetito sino que solo proporcione satisfacción indirecta, es fundamental que tengan una intención clara de comer con moderación. Si esto no es posible, es mejor no ver esos programas en absoluto; y si se decide ver, se recomienda observar la parte en la que se come una cantidad determinada desde el principio hasta el final, en lugar de ver de manera ambigua. Todos los estudios que concluyen que ver programas de comida puede ayudar en la dieta han confirmado que la cantidad de comida consumida en estos programas es importante. Además, oler diferentes aromas de la comida que aparece en el programa, distintos a los que se están comiendo, también puede ayudar a reducir el apetito. En un estudio realizado por un equipo de investigación en Singapur, se encontró que los participantes que olían aroma a chocolate mientras veían programas de caramelos comiendo, comían menos caramelos en comparación con el grupo que no olió ningún aroma.

◇Comida para llevar, altamente adictiva y con riesgo de obesidad

Cuando se trata de controlar el peso, es importante dejar de comer comida para llevar, como lo hace Jo Jung-seo. La comida para llevar suele contener muchos alimentos ricos en carbohidratos y grasas. La grasa tiene el doble de calorías que las proteínas, por lo que engorda fácilmente. Además, si se añaden sabores estimulantes, puede volverse adictiva. Comer alimentos dulces o salados estimula el centro de placer en el cerebro y se libera serotonina. Como resultado, se busca habitualmente comida para llevar estimulante. Si se vuelve obeso por comer comida para llevar, se acumula grasa visceral, lo que puede conducir a enfermedades graves como diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia y ataque al corazón. Especialmente, pedir comida a altas horas de la noche es aún más peligroso, ya que la digestión es más lenta por la noche y si se rompe el ritmo de las comidas, aumenta el riesgo de atracón. La comida para llevar también tiene un índice glucémico alto. El índice glucémico cuantifica cómo los carbohidratos de los alimentos consumidos afectan los niveles de azúcar en la sangre. Cuanto mayor sea el número, más rápido sube el azúcar en la sangre. Se clasifica como alimentos con índice glucémico alto a aquellos con un valor superior a 70, y alimentos típicos de comida para llevar como pollo frito, pizza, hamburguesas, jajangmyeon y tteokbokki pertenecen a esta categoría. Si realmente necesitas pedir comida para llevar, es mejor elegir alimentos menos estimulantes como sashimi de salmón o tacos.

<Fuente: Health Chosun>