Algunas personas calculan las calorías mientras comen, como tres galletas que contienen 160 calorías o media taza de cereal con 220 calorías. Esto se debe a un malentendido de que si comen menos que las calorías recomendadas diarias, necesariamente perderán peso. Al calcular las calorías mientras comen, al principio pueden notar una pérdida de peso.

 

Pero con el tiempo, gradualmente se recupera el peso original y ocurre un deterioro en la salud en comparación con antes de la dieta. ¿Por qué no disminuye el peso incluso cuando se controla la ingesta de calorías? Basándonos en la información de la publicación estadounidense de salud y medicina "Prevention", hemos resumido las razones.

El mismo valor calórico no significa que los efectos sean iguales.

 

Las calorías son un estándar para medir cuánta energía contiene un alimento específico. Además, consumir alimentos con alto contenido calórico inevitablemente conduce a aumentar de peso.

 

Pero que las cifras de calorías sean iguales no significa que tengan el mismo efecto en el cuerpo, ya que existen calorías con nutrientes ricos y de alta calidad, así como calorías que no lo son.

 

Los frutos secos, huevos, pollo, brócoli y aguacate son alimentos que proporcionan los nutrientes necesarios para el cuerpo y también mantienen la sensación de saciedad durante mucho tiempo. Además, desencadenan la secreción de hormonas que queman grasa, lo que ayuda en la pérdida de peso.

Por otro lado, los alimentos procesados que contienen cereales refinados o azúcar, incluso si se consumen en cantidades que corresponden a las calorías de una dieta, carecen de nutrientes y generan una sensación de insatisfacción, lo que lleva a comer más sin darse cuenta. Además, en lugar de promover la quema de grasa, favorecen su acumulación, por lo que no ayudan en la dieta.

 

Las calorías no son matemáticas, sino biología.

 

Nuestro cuerpo no funciona como una ecuación matemática. Esto significa que no es cierto que si consumes 800 calorías menos al día, perderás esa misma cantidad de peso.

El cuerpo no es matemáticas, sino biología. No solo las calorías, sino también las hormonas, los genes y las funciones cerebrales relacionadas con el apetito y el metabolismo trabajan en conjunto.

 

Por ejemplo, si una mujer en la menopausia consume solo 1000 calorías al día, parecería que perdería peso solo por las calorías, pero en realidad no es así. Cuando las calorías son excesivamente insuficientes, se siente hambre, y al detectar que el cuerpo tiene hambre, el metabolismo se ralentiza y en lugar de quemar grasa, el cuerpo quema músculo.

 

Si quieres hacer dieta, es más importante planificar una alimentación saludable para no pasar hambre que simplemente reducir las calorías. Además, si incorporas regularmente verduras nutritivas, proteínas y ácidos grasos insaturados en tu dieta, podrás alcanzar tu objetivo de pérdida de peso de manera natural sin obsesionarte con las calorías.

 

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Lo primero que viene a la mente cuando piensas en dieta son las calorías,

Parece que no hay una tendencia a perder peso más de lo esperado.

 

No es que pierdas peso simplemente porque consumes menos calorías.

¿Nutrientes de alta calidad?

Parece que hacer dieta siempre es difícil.