“Controlar el azúcar en sangre es muy difícil”… ¿Cuáles son algunos buenos hábitos alimenticios para un amante del pan?

El pan dulce es una tentación difícil de resistir. El consumo excesivo de carbohidratos (incluido el azúcar) y grasas, sumado a la falta de ejercicio, puede provocar aumento de peso y un mayor riesgo de diabetes. La prevención es fundamental para la diabetes, y una vez diagnosticada, un control constante es crucial para evitar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares peligrosas. Analicemos con más detalle el control del azúcar en sangre y la alimentación.

 

Comí demasiados carbohidratos … Aumento de la tasa de mortalidad

 

Un nuevo estudio ha descubierto que los pacientes diabéticos de mediana edad que no limitan su consumo de carbohidratos presentan una mayor tasa de mortalidad. El estudio, publicado en la revista internacional Clinical Nutrition, analizó la relación entre la diabetes, el consumo de carbohidratos y la mortalidad durante un período de 10 años en 143.050 coreanos de entre 40 y 69 años.

Como resultado, las tasas de mortalidad aumentaron cuando los pacientes diabéticos consumían más del 69% de su energía total proveniente de carbohidratos. Por cada aumento de 10 puntos porcentuales en la ingesta de carbohidratos, las tasas de mortalidad aumentaron un 10%. Un aumento de 1 gramo en la ingesta de azúcar al día se asoció con un aumento del 2% en la mortalidad. En el caso de los azúcares añadidos, como los edulcorantes, las tasas de mortalidad aumentaron un 18% por cada aumento de 1 gramo al día. Por el contrario, no se encontró asociación entre la ingesta de carbohidratos, azúcar o azúcares añadidos y las tasas de mortalidad en personas no diabéticas.

 

granos integrales , legumbres , verdura , productos lácteos bajos en grasa … Efecto esperado de reducción del azúcar en sangre

 

Para prevenir y controlar la diabetes, lo más importante es evitar comer en exceso y mantener una cantidad constante de carbohidratos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Corea, se espera que los carbohidratos de alta calidad y bajo índice glucémico (granos integrales, legumbres, verduras y productos lácteos bajos en grasa) reduzcan los niveles de azúcar en sangre. Consuma alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados (aceites vegetales como el de canola, oliva, cártamo y frutos secos) y poliinsaturados (pescado, semillas de cártamo y soja), y reduzca la ingesta de ácidos grasos saturados (p. ej., grasa de la carne) y ácidos grasos trans (p. ej., snacks). Se recomienda limitar la ingesta de sodio a 2300 mg al día.

 

Si no puedes renunciar al pan … “ Pan integral con fibra dietética "

 

Si tiene niveles altos de azúcar en la sangre y desea comer pan, coma pan integral con un índice glucémico bajo y productos lácteos bajos en grasa con mucha fibra dietética. Es bueno acompañarlo. La fibra dietética reduce el azúcar en el cuerpo, disminuyendo los niveles de insulina y ralentizando el aumento de azúcar en la sangre. La fibra dietética se encuentra principalmente en verduras y frutas, pero también es abundante en algas como el kelp, los hongos y las legumbres. La celulosa presente en las partes duras de las verduras, la pectina presente en frutas como las manzanas y el ácido algínico presente en el kelp y las algas marinas son fibras dietéticas naturales representativas.

 

Si después de una comida te sientas durante un largo rato a beber una bebida dulce, ' veneno '

 

Los niveles de azúcar en la sangre comienzan a aumentar significativamente entre 30 minutos y 1 hora después de comer. Es bueno moverse durante este tiempo, pero una caminata tranquila inmediatamente después de comer también puede ayudar. Sin embargo, como la digestión aún está en proceso, se debe evitar el ejercicio intenso. Tomar bebidas azucaradas después de comer y permanecer sentado durante largos períodos no es bueno. Para controlar el azúcar en la sangre, practique "Moverse después de comer". Incluso caminar en lugar de sentarse puede ayudar.

 

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Los carbohidratos son malos para el azúcar en la sangre.

Si la cantidad no es adecuada,

Reemplace el pan con cereales integrales.

 

Es delicioso y rico en proteínas. Los cereales integrales también son deliciosos.