“Gestire la glicemia è così difficile”… Quali sono alcune buone abitudini alimentari per un “amante del pane”?

Il pane dolce è una tentazione a cui è difficile resistere. Un consumo eccessivo di carboidrati (incluso lo zucchero) e grassi, unito alla mancanza di esercizio fisico, può portare ad un aumento di peso e a un rischio maggiore di diabete. La prevenzione è fondamentale per il diabete e, una volta diagnosticato, una gestione costante è fondamentale per evitare pericolose malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Diamo un'occhiata più da vicino alla gestione della glicemia e all'alimentazione.

 

Ho mangiato troppi carboidrati … Aumento del tasso di mortalità

 

Un nuovo studio ha scoperto che i pazienti diabetici di mezza età che non limitano l'assunzione di carboidrati hanno un tasso di mortalità più elevato. Lo studio, pubblicato sulla rivista internazionale Clinical Nutrition, ha analizzato la relazione tra diabete, assunzione di carboidrati e mortalità in un periodo di 10 anni su 143.050 coreani di età compresa tra 40 e 69 anni.

Di conseguenza, i tassi di mortalità sono aumentati quando i pazienti diabetici consumavano più del 69% della loro energia totale da carboidrati. Per ogni aumento di 10 punti percentuali nell'assunzione di carboidrati, i tassi di mortalità sono aumentati del 10%. Un aumento di 1 grammo nell'assunzione di zucchero al giorno è stato associato a un aumento del 2% della mortalità. Per gli zuccheri aggiunti, come i dolcificanti, i tassi di mortalità sono aumentati del 18% per ogni aumento di 1 grammo al giorno. Al contrario, non è stata trovata alcuna associazione tra l'assunzione di carboidrati, zucchero o zuccheri aggiunti e i tassi di mortalità nei soggetti non diabetici.

 

cereali integrali , impulso , verdura , latticini a basso contenuto di grassi … Effetto atteso di riduzione della glicemia

 

Per prevenire e tenere sotto controllo il diabete, è fondamentale evitare di mangiare troppo e mantenere una quantità costante di carboidrati. Secondo i Centri coreani per il controllo e la prevenzione delle malattie, è possibile che carboidrati a basso indice glicemico e di alta qualità (cereali integrali, legumi, verdure, latticini a basso contenuto di grassi) abbassino i livelli di zucchero nel sangue. Consumare alimenti ricchi di acidi grassi monoinsaturi (oli vegetali come olio di canola, olio d'oliva, olio di cartamo e frutta secca) e acidi grassi polinsaturi (pesce, semi di cartamo e soia) e ridurre l'assunzione di acidi grassi saturi (ad esempio, grassi della carne) e acidi grassi trans (ad esempio, snack). Si raccomanda di limitare l'assunzione di sodio a 2.300 mg al giorno.

 

Se non puoi rinunciare al pane …” Pane integrale con fibre alimentari "

 

Se hai un livello di zucchero nel sangue alto e vuoi mangiare pane, scegli pane integrale con un basso indice glicemico e latticini a basso contenuto di grassi con molte fibre alimentari. È ottimo da mangiare. Le fibre alimentari riducono lo zucchero nel corpo, abbassando i livelli di insulina e rallentando l'aumento della glicemia. Le fibre alimentari si trovano principalmente in frutta e verdura, ma sono abbondanti anche in alghe come l'alga kelp, i funghi e i fagioli. La cellulosa nelle parti dure delle verdure, la pectina in frutta come le mele e l'acido alginico viscoso presente nell'alga kelp e nell'alga kelp sono fibre alimentari naturali rappresentative.

 

Se si rimane seduti a lungo bevendo una bevanda dolce dopo un pasto, ' veleno '

 

I livelli di zucchero nel sangue iniziano ad aumentare in modo significativo da 30 minuti a 1 ora dopo aver mangiato. È bene muoversi in questo periodo, ma anche una passeggiata tranquilla subito dopo un pasto può essere d'aiuto. Tuttavia, poiché la digestione è ancora in corso, è opportuno evitare l'esercizio fisico intenso. Bere bevande zuccherate dopo un pasto e stare seduti a lungo non è una buona idea. Per gestire la glicemia, praticate il "Muoviti dopo aver mangiato". Anche camminare invece di stare seduti può essere d'aiuto.

 

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I carboidrati fanno male alla glicemia

Se l'importo non è adeguato,

Sostituisci il pane con i cereali integrali.

 

È delizioso e ricco di proteine. Anche i cereali integrali sono deliziosi.