“Kiểm soát lượng đường trong máu thật khó”… Vậy thói quen ăn uống tốt cho người yêu thích bánh mì là gì?

Bánh ngọt là một cám dỗ khó cưỡng lại. Ăn quá nhiều tinh bột (bao gồm đường) và chất béo, kết hợp với việc thiếu vận động, dẫn đến tăng cân và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Phòng ngừa là điều tối quan trọng đối với bệnh tiểu đường, và một khi đã mắc bệnh, việc kiểm soát thường xuyên là cần thiết để tránh các bệnh tim mạch và mạch máu não nguy hiểm. Chúng ta hãy cùng xem xét lại việc kiểm soát đường huyết và chế độ ăn uống.

 

Tôi đã ăn quá nhiều carbohydrate … Tỷ lệ tử vong tăng

 

Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tỷ lệ tử vong tăng lên nếu bệnh nhân tiểu đường trung niên không kiểm soát lượng carbohydrate nạp vào cơ thể. Bài báo này được công bố trên tạp chí học thuật quốc tế 'Clinical Nutrition', phân tích mối quan hệ giữa bệnh tiểu đường, lượng carbohydrate tiêu thụ và tỷ lệ tử vong trong khoảng thời gian 10 năm, với sự tham gia của 143.050 người Hàn Quốc từ 40 đến 69 tuổi.

Kết quả cho thấy, tỷ lệ tử vong tăng lên ở những bệnh nhân tiểu đường tiêu thụ hơn 69% tổng năng lượng từ carbohydrate. Cứ mỗi 10 điểm phần trăm tăng lên trong tỷ lệ tiêu thụ carbohydrate, tỷ lệ tử vong tăng 10%. Tăng lượng đường tiêu thụ hàng ngày thêm 1g dẫn đến tăng 2% tỷ lệ tử vong. Cứ mỗi 1g tăng lên trong lượng đường bổ sung hàng ngày, chẳng hạn như chất tạo ngọt, tỷ lệ tử vong tăng tới 18%. Mặt khác, không có mối liên hệ nào được quan sát thấy giữa lượng carbohydrate, đường và đường bổ sung với tỷ lệ tử vong ở những người không mắc bệnh tiểu đường.

 

ngũ cốc nguyên hạt , xung , rau quả , các sản phẩm sữa ít béo … Hiệu quả giảm đường huyết dự kiến

 

Để phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường, điều quan trọng nhất là tránh ăn quá nhiều và duy trì lượng carbohydrate ổn định. C. Theo dữ liệu từ Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hàn Quốc, carbohydrate chất lượng cao với chỉ số đường huyết thấp (ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau củ và các sản phẩm sữa ít béo) có thể giúp hạ đường huyết. Nên tiêu thụ các thực phẩm giàu axit béo không bão hòa đơn (dầu thực vật - dầu hạt cải, dầu ô liu, dầu tía tô và các loại hạt) và axit béo không bão hòa đa (cá, hạt tía tô và các loại đậu), đồng thời giảm lượng axit béo bão hòa (mỡ thịt, v.v.) và axit béo chuyển hóa (đồ ăn vặt, v.v.). Nên hạn chế lượng natri tiêu thụ hàng ngày ở mức dưới 2.300 mg.

 

Nếu bạn không thể từ bỏ bánh mì … “ Bánh mì nguyên cám giàu chất xơ "

 

Nếu người có lượng đường trong máu thường cao muốn ăn bánh mì, hãy chọn bánh mì nguyên cám có chỉ số đường huyết thấp và các sản phẩm từ sữa ít béo giàu chất xơ. Nên kết hợp chúng với nhau. Chất xơ giúp giảm lượng đường trong cơ thể, hạ thấp nồng độ insulin và làm cho lượng đường trong máu tăng lên từ từ. Chất xơ chủ yếu có trong rau và trái cây, nhưng cũng có nhiều trong rong biển như tảo bẹ, nấm và các loại đậu. Một số chất xơ tự nhiên tiêu biểu bao gồm cellulose trong phần cứng của rau, pectin trong trái cây như táo, và axit alginic trơn trượt có trong tảo bẹ và kombu.

 

Nếu bạn ngồi lâu và uống đồ uống ngọt sau bữa ăn, điều đó sẽ gây hại cho sức khỏe. ' chất độc '

 

Lượng đường trong máu bắt đầu tăng đáng kể trong khoảng từ 30 phút đến 1 giờ sau bữa ăn. Nên vận động cơ thể vào thời điểm này, nhưng đi bộ chậm rãi ngay sau bữa ăn cũng rất hữu ích. Tuy nhiên, bạn nên tránh tập thể dục gắng sức vì cơ thể vẫn đang trong quá trình tiêu hóa. Ngồi lâu và uống đồ uống có đường sau bữa ăn cũng không tốt. Để kiểm soát lượng đường trong máu, bạn nên thực hành quy tắc "vận động sau khi ăn". Ngay cả việc đi dạo nhẹ nhàng thay vì ngồi xuống ngay lập tức cũng có ích.

 

=============

 

Carbohydrate là kẻ thù của đường huyết.

Nếu số tiền không đủ,

Hãy thay thế bánh mì bằng ngũ cốc nguyên hạt.

 

Các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt cũng rất ngon.