La comida chatarra es un término que engloba la comida rápida o los alimentos instantáneos que son altos en calorías y bajos en valor nutricional. Ocupa una gran parte de la dieta de los modernos y ocupados. Según una estadística de Estados Unidos, se estima que la comida chatarra representa casi el 50% del consumo calórico diario promedio de los estadounidenses.

 

Sin embargo, comer con frecuencia aumenta el riesgo de hígado graso, diabetes, depresión y enfermedades cardíacas, además de que, debido a su alto contenido calórico, el peso corporal puede aumentar sin que uno se dé cuenta. Con la llegada del verano y si has decidido hacer dieta, prueba los siguientes métodos. Aquí te presentamos cinco hábitos que ayudan a dejar los alimentos chatarra, según la publicación de salud estadounidense Health.

 

 

Aunque sea molesto, cocinar y comer en casa

 

 

Cocinar en casa es una de las mejores maneras de reducir la comida chatarra. La gente suele comer hamburguesas, donas o comida rápida cuando está ocupada. Sin embargo, si adopta el hábito de cocinar en casa, puede reducir su dependencia de los alimentos instantáneos.

 

Según estudios previos, las personas que cocinan con frecuencia consumen más frutas y verduras en comparación con las que comen fuera con frecuencia, y consumen menos comida rápida. Incluso, se ha observado que tienen tasas de obesidad más bajas y tienden a gastar menos dinero en comida.

Proporcionar nutrientes al cuerpo según las comidas

 

Si restringes excesivamente las calorías en tu cuerpo debido a una dieta o si simplemente te saltas el desayuno por pereza, es más fácil que caigas en la tentación de la comida chatarra. Saltarse comidas y no consumir ciertos alimentos puede llevar a una deficiencia calórica, lo que a su vez puede generar antojos por snacks.

 

También hay estudios que muestran que saltarse el desayuno y otras comidas puede llevar a un aumento en los antojos de alimentos ricos en carbohidratos por la noche. Por supuesto, las calorías y los horarios de las comidas varían según la persona, pero en general, mantener una alimentación regular y nutritiva puede ayudar a reducir la ingesta de comida chatarra.

 

Dormir lo suficiente

 

El sueño, que es esencial para la salud, también afecta los hábitos alimenticios. Cuando no dormimos lo suficiente, aumenta la probabilidad de consumir alimentos poco saludables al elegir qué comer. Algunos estudios indican que la falta de sueño conduce a un mayor consumo de calorías y a buscar alimentos ricos en carbohidratos y grasas, como bocadillos y comida chatarra.

 

또 침대에 누워 있는 시간이 33% 감소하면 일반적인 수면을 한 사람보다 배고픔과 음식에 대한 갈망이 증가한다는 연구도 있어 충분한 수면을 하는 것이 중요하다. 현재 미국의 국립수면재단(National Sleep Foundation)은 성인이 하룻밤에 7~9시간의 수면을 취하는 것을 권고하고 있다.

 

El manejo del estrés también es esencial

 

El estrés afecta significativamente la salud física y mental, y también influye en las elecciones alimentarias. Aunque es imposible evitar completamente el estrés, gestionarlo de manera saludable puede ayudar a reducir el consumo de comida chatarra. Esto se debe a que el estrés está relacionado con hormonas como el cortisol, que regulan los hábitos alimenticios y las decisiones sobre la comida.

 

Curiosamente, el estrés a corto plazo suprime el apetito, pero el estrés crónico aumenta los antojos y el consumo de alimentos como la comida chatarra. En un estudio realizado con 1270 personas, se encontró que los participantes con niveles de estrés más altos tenían una mayor proporción de consumo de alimentos ultraprocesados.

 

Las personas con altos niveles de estrés consumen casi el doble de alimentos ultraprocesados en comparación con el grupo de control. Normalmente, piensan en formas de aliviar su estrés, y prueban constantemente el control mental a través de la meditación, el ejercicio, el tratamiento y pasar más tiempo al aire libre.

Hacer compras regularmente y abastecerse de ingredientes alimenticios

 

Llenar la cocina con ingredientes nutritivos también ayuda a reducir el consumo de comida chatarra. Según un estudio, las personas que visitan el supermercado con más frecuencia tienden a consumir menos alimentos ultraprocesados en comparación con aquellas que lo hacen con menos frecuencia. También se encontró que tienden a seguir una dieta nutricionalmente mejor.

 

 

Si no sabes qué alimentos comprar cuando haces la compra, te recomiendo que hagas un plan de comidas para una semana y elabores una lista de compras. Hacer una lista y comprar según ella no solo ayuda a evitar compras impulsivas como comida chatarra, sino que también puede ayudarte a construir una dieta más saludable en general.

 

Los productos recomendados incluyen una variedad de alimentos nutritivos como frutas y verduras frescas y congeladas, frutos secos y semillas, legumbres enlatadas y secas, aves de corral, pescados, tofu y otras opciones de proteínas. Además, al hacer las compras y considerar las fechas de caducidad, también puede ayudar a desarrollar hábitos alimenticios planificados.