« L’ennemi des régimes »… 5 façons d’éliminer la malbouffe lorsqu’on perd du poids

La malbouffe désigne l'ensemble des aliments transformés et instantanés, riches en calories mais pauvres en nutriments. Elle occupe une place importante dans l'alimentation des personnes actives d'aujourd'hui. Selon une statistique américaine, la malbouffe représenterait près de 50 % de l'apport calorique quotidien moyen des Américains.

 

Cependant, une consommation fréquente augmente non seulement le risque de stéatose hépatique, d'hyperglycémie, de dépression et de maladies cardiaques, mais entraîne également une prise de poids insidieuse en raison de sa richesse en calories. Si vous avez décidé de faire un régime à l'approche de l'été, essayez les méthodes ci-dessous. Voici cinq habitudes proposées par le média américain *Health* pour vous aider à vous passer de malbouffe.

 

 

Même si c'est contraignant, cuisinez à la maison.

 

 

Cuisiner à la maison est un excellent moyen de réduire sa consommation de malbouffe. Quand on est pressé, on se contente souvent de hamburgers, de beignets et de plats préparés. Pourtant, prendre l'habitude de cuisiner chez soi permet de réduire sa dépendance aux aliments transformés.

 

D'après des études antérieures, les personnes qui cuisinent régulièrement consomment davantage de fruits et légumes et moins de restauration rapide que celles qui mangent souvent au restaurant. Elles présentent même des taux d'obésité plus faibles et ont tendance à dépenser moins d'argent pour leur alimentation.

Apporter au corps les nutriments nécessaires selon les repas

 

Si vous restreignez excessivement votre apport calorique dans le cadre d'un régime ou si vous sautez le petit-déjeuner par paresse, vous risquez davantage de succomber à la tentation des aliments malsains. En effet, sauter des repas et ne pas consommer certains aliments peut entraîner une envie irrésistible de grignoter en raison du déficit calorique qui en résulte.

 

Des études montrent également que sauter des repas, comme le petit-déjeuner, entraîne des envies d'aliments riches en glucides le soir. Bien sûr, les besoins caloriques et les horaires des repas varient d'une personne à l'autre, mais en général, manger des repas réguliers et nutritifs peut contribuer à réduire la consommation de malbouffe.

 

Pour avoir suffisamment de sommeil

 

Le sommeil, essentiel à la santé, influence également nos habitudes alimentaires. Un manque de sommeil nous pousse à privilégier les aliments malsains. Des études ont également montré qu'en cas de privation de sommeil, nous avons tendance à consommer davantage de calories et à rechercher des aliments riches en glucides et en lipides, comme les en-cas et la malbouffe.

 

Une étude montre également qu'une réduction de 33 % du temps passé au lit entraîne une augmentation de la faim et des envies de manger par rapport aux personnes qui dorment suffisamment. Il est donc important de dormir suffisamment. Actuellement, la National Sleep Foundation aux États-Unis recommande aux adultes de dormir entre 7 et 9 heures par nuit.

 

La gestion du stress est également essentielle.

 

Le stress nuit considérablement à la santé physique et mentale et influence les choix alimentaires. S'il est impossible de l'éviter complètement, une gestion efficace du stress peut contribuer à réduire la consommation d'aliments malsains. En effet, le stress est lié à des hormones, comme le cortisol, qui régulent les habitudes alimentaires et les choix alimentaires.

 

Il est intéressant de noter que si le stress ponctuel diminue l'appétit, le stress chronique, lui, augmente les envies et la consommation d'aliments comme la malbouffe. Une étude menée auprès de 1 270 personnes a révélé que les participants les plus stressés consommaient davantage d'aliments ultra-transformés.

 

Les personnes très stressées consomment presque deux fois plus d'aliments ultra-transformés que le groupe témoin. Elles réfléchissent régulièrement à leurs méthodes de gestion du stress et s'efforcent constamment de maîtriser leur état mental par la méditation, l'exercice physique, la thérapie et en passant plus de temps en plein air.

Faire régulièrement ses courses et s'approvisionner en ingrédients

 

Bien approvisionner sa cuisine en ingrédients nutritifs contribue également à réduire la consommation de malbouffe. Selon une étude, les personnes qui font régulièrement leurs courses consomment moins d'aliments ultra-transformés que celles qui n'y vont pas. Il a également été constaté qu'elles ont tendance à avoir une alimentation plus équilibrée.

 

 

Si vous ne savez pas quels aliments acheter, je vous recommande de préparer un menu hebdomadaire et de faire une liste de courses. Faire une liste vous aidera non seulement à éviter les achats impulsifs comme la malbouffe, mais aussi à adopter une alimentation plus saine en général.

 

Les produits recommandés comprennent une variété d'aliments nutritifs tels que des fruits et légumes frais et surgelés, des noix et des graines, des légumineuses en conserve et sèches, de la volaille, du poisson et des sources de protéines comme le tofu. Ce guide peut également contribuer à instaurer de bonnes habitudes alimentaires en vous incitant à tenir compte des dates de péremption lors de vos courses.