「ダイエットの敵」…買ったときにジャンクフードを壊す5つの方法

ジャンクフードはカロリーは高く、栄養価は落ちるファーストフードやインスタント食品を総称する単語だ。忙しい現代人の食事には大きな部分を占める。米国のある統計によると、ジャンクフードがアメリカ人の毎日の平均カロリー摂取量のほぼ50％を占めるという集計まである。

 

しかし、頻繁に食べると脂肪肝、高血糖、うつ病、心臓病を高めることはもちろん、高熱量で私も知らない間に体重が増える。夏が近づいてダイエットを決心したら、以下の方法を試してみよう。米国の健康専門メディアヘルス（Health）が紹介するジャンクフードを切るのに役立つ5つの習慣を紹介する。

 

 

面倒であっても自宅で調理して食べる

 

 

自宅で調理することはジャンクフードを減らす良い方法の1つです。人々は忙しいときにハンバーガーやドーナツ、ファーストフードのような食べ物でお金を取り除きます。しかし、自宅で調理する習慣を身につければ、インスタント食品への依存度を減らすことができる。

 

先行研究によると、料理を多くする人々は外食を頻繁にする人々に比べて果物や野菜をより多く摂取し、ファーストフードを少なく摂取することが調査された。肥満率も低く、食べ物にお金を少なく使う傾向が現れた。

キニに合わせて体に栄養素を供給する

 

ダイエットで体からカロリーを過度に制限したり、面倒だと朝をスキップすればジャンクフードの誘惑にもっと簡単に乗り越えることができる。食事をスキップして体内で特定の食べ物を摂取しないと、足りない食べ物のカロリーがおやつへの渇望につながる可能性があるからです。

 

また、朝食のように食事をかけると、夜に炭水化物が豊富な食べ物への渇望を引き起こすという研究結果もある。もちろん、人ごとに必要なカロリーと食事の時間が異なりますが、一般的に定期的で栄養豊富な食事をするときにジャンクフードを減らすのに役立ちます。

 

十分な睡眠をとる

 

健康に不可欠な睡眠は食習慣にも影響します。私たちが十分に眠れないと、食べ物を選ぶときに悪い食べ物を食べる可能性が高くなります。私たちが睡眠が不足するとカロリー摂取が高く、おやつ、ジャンクフードのように炭水化物と脂肪の高い食べ物を探すという研究結果もある。

 

また、ベッドに横たわっている時間が33％減少すれば、一般的な睡眠を一人より空腹と食べ物への渇望が増加するという研究もあり、十分な睡眠をすることが重要だ。現在、米国の国立睡眠財団（National Sleep Foundation）は、成人が一晩で7～9時間の睡眠をとることを勧告している。

 

ストレス管理も必須

 

ストレスは身体的、精神的健康に大きな打撃を与え、食品の選択にも影響を与えます。ストレスを完全に避けることは不可能ですが、健康なストレスをうまく管理するとジャンクフードの摂取量を減らすのに役立ちます。これは、ストレスは、コルチゾールのように食習慣や食品の選択を制御するホルモンに関連しているためです。

 

興味深いことに、短期的なストレスは食欲を抑制しますが、慢性的なストレスはジャンクフードなどの食品への渇望と摂取を増加させることが示されました。 1270人を対象とした研究では、ストレス数値の高い参加者が超加工食品摂取率が高いことが分かった。

 

ストレスレベルの高い人々は、対照群に比べても超加工食品の摂取量がほぼ2倍高かった。いつも自分のストレス解消方法を心配し、瞑想、運動、治療、屋外でより多くの時間を過ごすなどを通じてマインドコントロールを着実に試してみる。

定期的にシートを見て食材を埋める

 

キッチンに栄養価の高い食材が豊富に詰まっておくこともジャンクフードを少なく食べるのに役立ちます。ある研究によると、食料品店をより頻繁に訪れる人は、そうでない人よりも超加工食品の摂取量が少ないことがわかった。また、栄養学的にもより良い食事を摂取する傾向も発見した。

 

 

もし、章を見るときにどんな食べ物を買っておくのが良いかわからない場合は、一週間かけて冷やす計画を立てて購入リストを作成してみることをお勧めします。リストを作成して購入すると、ジャンクフードなどの衝動的な購入を避けるのに役立ちますが、全体的に健康的な食事を構築するのにも役立ちます。

 

推奨製品としては、新鮮な冷凍果物や野菜、ナッツや種子、缶詰や乾燥豆、家禽、魚、豆腐などのタンパク質オプションなど、さまざまな栄養価の高い食品です。また、章を見ながら賞味期限を考えるために計画的な食事習慣を養うのにも役立つことができる。