Maíz bueno para la dieta... ¡El efecto se potencia al comerlo junto con esto!

Diversos beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer

El maíz fresco tiene buen sabor incluso sin añadir nada, pero los que han pasado unos días necesitan sal y azúcar para mejorar su sabor. En particular, el maíz es rico en fibra dietética y más del 50% de su contenido es agua, por lo que tiene pocas calorías y bajo contenido de grasa, lo que lo hace ideal para prevenir el estreñimiento y como alimento para la dieta.

El germen de maíz es rico en nutrientes y contiene ácidos grasos insaturados de alta calidad que fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo el colesterol y previniendo la arteriosclerosis. Además, también contiene vitamina E, lo que ayuda a prevenir el envejecimiento, aumenta la resistencia de la piel, previene enfermedades cardiovasculares y cáncer, y fortalece el sistema inmunológico.

Es mejor consumirlo junto con alimentos ricos en proteínas como la leche

Pero el maíz también carece de ciertos nutrientes. Por ejemplo, el maíz es deficiente en niacina, un aminoácido esencial.

Por lo tanto, seguir una dieta de comida única como la dieta de solo maíz durante mucho tiempo puede causar síntomas como dermatitis, diarrea y demencia, y puede desarrollar pelagra. Es efectivo consumir maíz junto con alimentos adecuados ricos en proteínas.

Especialmente cuando se consume junto con alimentos ricos en proteínas como queso, huevos o leche, se puede obtener un efecto complementario mutuo. Por lo tanto, al comer maíz, acompañarlo con un vaso de leche lo hace aún más perfecto. El maíz y la leche son alimentos que se complementan mutuamente en nutrientes deficientes, por lo que son una buena combinación.

También es efectivo para las barbas de maíz

La vitamina E abundante en el maíz ayuda no solo a prevenir el envejecimiento, sino también a prevenir el cáncer de mama y el cáncer de pulmón. También contiene luteína y zeaxantina, que son buenas para los ojos, y vitamina B1, que ayuda a aliviar la fatiga.

Los ácidos grasos insaturados, que ayudan a eliminar las toxinas de la sangre y contribuyen a la prevención de enfermedades adultas, son un beneficio adicional. En particular, las espigas de maíz son ricas en un componente llamado meisin que mantiene la piel hidratada y ayuda a la belleza de la piel. Al infusionar las espigas de maíz y beberlas, se activa la función diurética, lo que puede ser efectivo para reducir la hinchazón del cuerpo y prevenir inflamaciones.

Cómo conservar el maíz para que dure más tiempo=

El maíz debe tener una cáscara de color verde brillante, los granos apretados y llenos, y las fibras de color marrón. Para obtener un maíz más pegajoso y delicioso, no lo hierva, sino que retire la cáscara, divídalo en porciones para comer y colóquelo en una bolsa en el congelador.

Cuando se consume sin almacenar, pele la cáscara justo antes de cocinarse, y como la parte del germen es rica en nutrientes, es mejor quitar la semilla a mano en lugar de con un cuchillo. Para cocer el maíz, viértalo en agua sin sumergirlo completamente y cocínelo al fuego medio hasta que el agua se reduzca.