Shin Yu-bin de ping-pong en los Juegos Olímpicos, un 'mukbang' de plátanos... ¿Qué cambios hubo en su cuerpo?

El 'mukbang' de Banana de Shin Yu-bin... tiene una razón científica.

Los deportistas disfrutan comer plátanos incluso durante la competencia. Uno aproximadamente no sobrecarga el estómago y ayuda mucho a reponer energía con carbohidratos de buena calidad y azúcares. Según la tabla de componentes de alimentos estándar nacional, 100 g de plátano contienen una cantidad adecuada de calorías (77 kcal) junto con carbohidratos (20 g) y azúcares (14.4 g). Los carbohidratos generan energía durante el ejercicio y contribuyen a fortalecer la resistencia física. Incluso las personas que hacen dieta deben consumir aproximadamente el 50% de los carbohidratos en cada comida para evitar efectos secundarios como el agotamiento de energía.

Concentración durante el ejercicio - contribuye a la actividad cerebral y previene calambres musculares

Especialmente, la glucosa en los carbohidratos ayuda a la concentración y a la actividad cerebral durante el juego. El tenis de mesa requiere una estrategia avanzada. Es necesario detectar rápidamente las debilidades del oponente y enviar la pelota a los espacios vacíos. Cuando el cerebro está cansado, incluso pensar en esto se vuelve desagradable. Por eso, los estudiantes que estudian deben comer carbohidratos en el desayuno. El magnesio en los plátanos aumenta la eficiencia de los músculos y los nervios, y previene calambres musculares. ¿Qué pasaría si aparece un calambre muscular durante un partido de tenis de mesa? Solo pensarlo da mareo.

Plátano menos maduro vs plátano muy maduro... ¿Cuál es mi elección?

Incluso las personas comunes pueden beneficiarse al comer plátanos, ya que ayudan a reponer energía y a estimular la actividad cerebral. Los plátanos contienen una especie de fibra dietética llamada pectina, que es abundante entre la cáscara y la pulpa, y que es buena para aliviar el estreñimiento. Esto es especialmente cierto en los plátanos maduros con manchas. Los plátanos menos maduros pueden, en cambio, causar estreñimiento. El índice glucémico (IG), que es un estándar para el control de los niveles de azúcar en la sangre en la diabetes, es aproximadamente 30 en los plátanos menos maduros y 58 en los plátanos bien maduros. Los plátanos menos maduros, al absorber glucosa (carbohidratos) más lentamente, pueden ayudar en la prevención y el control de la diabetes.

Incluso las personas comunes deben comer plátanos bien maduros antes de hacer ejercicio. Tienen poca resistencia al almidón, lo que facilita la digestión y ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre a través del ejercicio. Las manchas marrones en los plátanos maduros indican que el almidón se ha convertido en azúcar. También ayuda a recuperarse de la fatiga después del ejercicio. En 100 g de plátano hay 355 mg de potasio. Si has comido alimentos salados como ramen, comer un plátano inmediatamente ayuda a eliminar el sodio. El potasio, además de regular la presión arterial, también ayuda a mantener la función nerviosa y muscular.