Shu Yunbin chơi bóng bàn tại Olympic và ăn chuối trong trận đấu... Những thay đổi nào xảy ra trong cơ thể?

Chương trình ăn chuối của Shin Yu-bin... Có lý do khoa học đằng sau đó.

Các vận động viên thể thao thường thích ăn chuối ngay cả khi thi đấu. Khoảng một quả không gây quá tải cho dạ dày và cung cấp carbohydrate chất lượng cao cùng với đường giúp bổ sung năng lượng. Theo bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn quốc gia, trong 100g chuối có lượng calo phù hợp (77 kcal) cùng với carbohydrate (20g) và đường (14,4g). Carbohydrate tạo ra năng lượng sử dụng trong quá trình vận động và góp phần tăng cường thể lực. Ngay cả người bình thường khi giảm cân cũng cần tiêu thụ khoảng 50% carbohydrate trong mỗi bữa ăn để tránh các tác dụng phụ như suy giảm năng lượng.

Tập trung trong quá trình thi đấu góp phần vào hoạt động của não bộ, phòng ngừa chuột rút cơ bắp

Đặc biệt, glucose trong carbohydrate giúp tăng cường sự tập trung và hoạt động của não trong quá trình thi đấu. Trận đấu bóng bàn đòi hỏi chiến lược cao độ. Cần nhanh chóng nhận biết điểm yếu của đối phương để gửi bóng vào chỗ trống. Khi não mệt mỏi, thậm chí còn không muốn nghĩ đến những điều này. Đó là lý do tại sao học sinh cần ăn carbohydrate vào bữa sáng. Thành phần magie trong chuối giúp nâng cao hiệu quả của cơ và thần kinh, đồng thời có tác dụng phòng ngừa chuột rút cơ. Nếu trong trận bóng bàn xuất hiện chuột rút cơ thì sẽ ra sao? Chỉ nghĩ đến thôi đã thấy chóng mặt.

Chuối chưa chín kỹ vs chuối chín mọng... Lựa chọn của tôi là?

Người bình thường cũng có thể ăn chuối để bổ sung năng lượng và hỗ trợ hoạt động của não bộ. Chuối chứa nhiều pectin, một loại chất xơ thực phẩm nằm giữa vỏ và thịt quả, rất tốt cho chứng táo bón. Đặc biệt, chuối chín có nhiều đốm đen. Chuối chưa chín có thể gây táo bón hơn. Chỉ số đường huyết (GI), tiêu chuẩn quản lý đường huyết cho bệnh tiểu đường, của chuối chưa chín là khoảng 30, còn chuối chín là khoảng 58. Chuối chưa chín hấp thụ glucose (carbohydrate) chậm hơn, có thể giúp phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.

Ngay cả người bình thường cũng nên ăn chuối chín kỹ trước khi tập luyện. Vì chứa ít tinh bột kháng, dễ tiêu hóa và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu qua tập luyện, các đốm nâu trên chuối chín là tinh bột đã chuyển thành đường. Nó cũng giúp phục hồi mệt mỏi sau khi tập luyện. Trong 100g chuối có tới 355mg kali. Nếu ăn đồ mặn như mì ăn liền hoặc thức ăn mặn, ăn chuối ngay lập tức sẽ giúp loại bỏ natri. Kali không chỉ giúp điều chỉnh huyết áp mà còn hỗ trợ duy trì chức năng thần kinh và cơ bắp.