Zumo de naranja después de comer… ¿Cuál es el mejor momento para tomar café?

Zumo de naranja justo después de comer…

¿Cuál es el mejor momento para tomar café?

Si tienes deficiencia de hierro, tu cutis se deteriora y te cansas con facilidad.

Los dolores de cabeza o los mareos también son frecuentes.

Sin mencionar la disminución de la inmunidad. Si el niño se encuentra en su etapa de crecimiento, también pueden presentarse discapacidades físicas y mentales.

 

El hierro abunda en carnes como la de res, mariscos como los mejillones y otros alimentos como las yemas de huevo, el ajo, el ajenjo, la bolsa de pastor y las pasas.

Un aspecto a tener en cuenta es que la tasa de absorción de hierro puede aumentar o disminuir dependiendo del tipo de bebida que se consuma con la comida.

¿Qué debo beber para favorecer la absorción de hierro? ¿Y qué bebidas la dificultan?

Investigamos este tema basándonos en datos del medio de comunicación australiano 'The Conversation'.

◇ Bebidas que ayudan a la absorción de hierro

 

Las bebidas ricas en vitamina C son buenas. El zumo de naranja es un buen ejemplo.

Un equipo de investigación de la Universidad de Gotemburgo, en Suecia, confirmó que 100 mg de vitamina C aumentan la tasa de absorción de hierro cuatro veces.

Un vaso de zumo de naranja aporta 100 mg de vitamina C.

 

 

Si prefieres una dieta vegetariana, debes tener más cuidado.

En comparación con el hierro que se encuentra en productos de origen animal como la carne, los cereales y los frutos secos, etc.

Esto se debe a que el hierro que se encuentra en los alimentos de origen vegetal es relativamente difícil de absorber.

La vitamina C ayuda a absorber este hierro de origen vegetal.

Además del zumo de naranja, el zumo de tomate y el zumo de pomelo también son ricos en vitamina C.

 

 

 

◇ Bebidas que interfieren

 

El té puede interferir con la absorción de hierro.

Esto se debe a que contiene taninos que bloquean la absorción de hierro. Según las investigaciones, si bebes una taza de té

La tasa de absorción de hierro disminuye al 75-80%.

 

 

Lo mismo ocurre con el café. Además de taninos, el café contiene ácido clorogénico, que tiene un efecto similar.

Si aún no puedes dejar el café, después de que los alimentos que consumiste se hayan absorbido por completo,

 

 

Por lo tanto, lo mejor es tomarlo dos horas después de las comidas.