Le jus d'orange doit être consommé immédiatement après le repas...

Quand est-ce que le café est bon ?

Une carence en fer peut entraîner un teint terne et une fatigue facile.

Des maux de tête ou des vertiges surviennent également fréquemment.

Il est évident que le système immunitaire s'affaiblit. Chez les enfants en période de croissance, cela peut également entraîner des troubles physiques et mentaux.

 

Le fer est abondant dans la viande de bœuf, les fruits de mer comme les moules, ainsi que dans d'autres aliments tels que le jaune d'œuf, l'ail, l'armoise, la rampon, et les raisins secs.

Il faut garder à l'esprit qu'en fonction de la boisson accompagnant le repas, le taux d'absorption du fer peut augmenter ou diminuer.

Que devrais-je boire pour favoriser l'absorption du fer ? Et quels sont les boissons qui peuvent l'empêcher ?

Nous avons examiné cela en nous basant sur les données du média australien 'The Conversation'.

Boisson favorisant l'absorption du fer

 

Les boissons riches en vitamine C sont bonnes. Le jus d'orange en est un exemple typique.

L'équipe de recherche de l'Université de Göteborg en Suède a confirmé que 100 mg de vitamine C quadruplent le taux d'absorption du fer.

Une verre de jus d'orange fournit 100 mg de vitamine C.

 

 

Si vous préférez le végétarisme, vous devez y faire plus attention.

Par rapport au fer contenu dans la viande et les autres aliments d'origine animale, comme les céréales ou les noix

Le fer contenu dans les aliments d'origine végétale est relativement difficile à absorber.

La vitamine C aide à l'absorption du fer d'origine végétale.

En plus du jus d'orange, le jus de tomate, le jus de pamplemousse et d'autres encore sont riches en vitamine C.

 

 

 

Boissons perturbatrices

 

Les voitures peuvent entraver l'absorption du fer.

Parce qu'il contient des tanins qui empêchent l'absorption du fer. Selon une étude, si vous buvez une tasse de thé

Le taux d'absorption du fer diminue jusqu'à 75 à 80 %.

 

 

Le café est pareil. Il contient non seulement des tanins, mais aussi des chlorogénates qui ont une action similaire.

Même si je ne peux pas abandonner le café, après que la nourriture consommée a été complètement absorbée,

 

 

Il est préférable de le prendre deux heures après le repas.