Il succo d'arancia si beve subito dopo il pasto...

Quando è il momento migliore per il caffè?

Se si ha carenza di ferro, il colorito si deteriora e ci si stanca facilmente.

Spesso si verificano mal di testa o vertigini.

È ovvio che il sistema immunitario si indebolisce. Se si tratta di un bambino in crescita, potrebbero verificarsi anche disabilità fisiche e mentali.

 

Il ferro è abbondante in carne di manzo e altri tipi di carne, cozze e altri frutti di mare, oltre che nei tuorli d'uovo, aglio, artemisia, malva, uvetta e altri alimenti.

Una cosa da ricordare è che la scelta della bevanda da accompagnare ai pasti può aumentare o diminuire l'assorbimento del ferro.

Cosa dovrei bere per favorire l'assorbimento del ferro? E quali bevande potrebbero ostacolarlo?

Ho esaminato questa questione basandomi sui dati del media australiano 'The Conversation'.

Bevanda che aiuta l'assorbimento del ferro

 

Le bevande ricche di vitamina C sono benefiche. Il succo d'arancia è un esempio rappresentativo.

Il team di ricerca dell'Università di Göteborg in Svezia ha confermato che 100 mg di vitamina C raddoppiano il tasso di assorbimento del ferro.

Un bicchiere di succo d'arancia fornisce 100 mg di vitamina C.

 

 

Se preferisci una dieta vegetariana, devi prestare maggiore attenzione.

Rispetto al ferro presente nelle carni e negli alimenti di origine animale, come cereali e noci,

Il ferro presente negli alimenti di origine vegetale è relativamente difficile da assorbire.

La vitamina C aiuta l'assorbimento del ferro di origine vegetale.

Oltre al succo d'arancia, anche il succo di pomodoro e il succo di pompelmo sono ricchi di vitamina C.

 

 

 

Bevande disturbanti

 

Le auto possono interferire con l'assorbimento del ferro.

Perché contiene tannini che ostacolano l'assorbimento del ferro. Secondo uno studio, se si beve una tazza di tè

Il tasso di assorbimento del ferro diminuisce fino al 75-80%.

 

 

Anche il caffè è così. Nel caffè sono presenti non solo tannini, ma anche chlorogenici, che hanno un'azione simile.

Se non puoi rinunciare al caffè, anche se è così, dopo che il cibo consumato è stato completamente assorbito,

 

 

Quindi, è meglio berlo dopo aver trascorso due ore dal pasto.