Succo d'arancia subito dopo i pasti... Qual è il momento migliore per bere il caffè?

Succo d'arancia subito dopo il pasto…

Quando ti piace il caffè?

Se soffri di carenza di ferro, la tua carnagione sarà spenta e ti stancherai facilmente.

Frequenti sono anche i sintomi di mal di testa e vertigini.

Non solo indebolisce il sistema immunitario, ma può anche causare disabilità fisiche e mentali nei bambini in crescita.

 

Il ferro è presente in abbondanza nelle carni come il manzo, nei frutti di mare come le cozze, nei tuorli d'uovo, nell'aglio, nell'artemisia, nel prezzemolo d'acqua e nell'uvetta.

Una cosa da tenere a mente è che la bevanda che assumi durante il pasto può aumentare o diminuire l'assorbimento del ferro.

Quali bevande possono favorire l'assorbimento del ferro? E cosa può interferire con esso?

Abbiamo esaminato la questione basandoci sui dati del quotidiano australiano "The Conversation".

◇Bevande che aiutano l'assorbimento del ferro

 

Le bevande ricche di vitamina C sono buone. Il succo d'arancia è un buon esempio.

Un team di ricerca dell'Università di Göteborg in Svezia ha confermato che 100 mg di vitamina C aumentano l'assorbimento del ferro di quattro volte.

Un bicchiere di succo d'arancia fornisce 100 mg di vitamina C.

 

 

Se preferisci una dieta vegetariana, devi fare più attenzione.

Rispetto al ferro presente negli alimenti di origine animale come carne, cereali e noci,

Questo perché il ferro contenuto negli alimenti vegetali è relativamente difficile da assorbire.

La vitamina C favorisce l'assorbimento di questo ferro di origine vegetale.

Oltre al succo d'arancia, anche il succo di pomodoro e il succo di pompelmo sono ricchi di vitamina C.

 

 

 

◇Bevande inquietanti

 

Il tè può interferire con l'assorbimento del ferro.

Questo perché contiene tannini che bloccano l'assorbimento del ferro. Gli studi dimostrano che se bevi una tazza di tè,

L'assorbimento del ferro si riduce del 75-80%.

 

 

Lo stesso vale per il caffè. Oltre ai tannini, il caffè contiene anche acido clorogenico, che ha un effetto simile.

Se non riesci a rinunciare al caffè, allora dopo che il cibo che mangi è stato completamente assorbito,

 

 

Quindi è meglio berlo 2 ore dopo il pasto.