饭后立即喝橙汁……什么时候喝咖啡最好？

饭后立即喝橙汁……

什么时候喝咖啡最好？

缺铁会导致肤色暗沉，容易疲劳。

头痛或眩晕也经常发生。

更不用说免疫力下降了。如果孩子正处于生长发育期，还可能出现身体和智力方面的障碍。

 

铁在牛肉等肉类、贻贝等海鲜以及其他食物中含量丰富，例如蛋黄、大蒜、艾草、荠菜和葡萄干。

需要注意的是，铁的吸收率会根据你用餐时饮用的饮料种类而增加或减少。

为了帮助铁的吸收，我应该喝什么？哪些饮料会阻碍铁的吸收？

我们根据澳大利亚新闻媒体“The Conversation”的数据对此进行了调查。

◇ 有助于铁吸收的饮品

 

富含维生素C的饮料很好。橙汁就是一个很好的例子。

瑞典哥德堡大学的一个研究团队证实，100毫克维生素C可使铁的吸收率提高四倍。

一杯橙汁可以提供100毫克维生素C。

 

 

如果你偏爱素食，就需要更加注意。

与肉类、谷物、坚果等动物产品中所含的铁相比。

这是因为植物性食物中的铁相对难以被人体吸收。

维生素C有助于吸收这种植物性铁。

除了橙汁，番茄汁和葡萄柚汁也富含维生素C。

 

 

 

◇干扰饮料

 

茶会影响铁的吸收。

这是因为茶中含有单宁酸，会阻碍铁的吸收。研究表明，如果你喝一杯茶，

铁吸收率下降至75~80%。

 

 

咖啡也是如此。除了单宁酸，咖啡还含有绿原酸，绿原酸也具有类似的作用。

如果你在摄入的食物完全吸收后仍然无法戒掉咖啡，

 

 

所以，最好在饭后两小时饮用。