¿Cambios en el cuerpo por comer frecuentemente arroz, muk y fideos hechos de alforfón?

Rutina de nutrientes principales... contribuye a la prevención del daño vascular y a la protección de las células nerviosas

El nutriente principal de la alforfón es la rutina. Ayuda a reducir los triglicéridos y el colesterol LDL en el cuerpo, contribuyendo a prevenir la hipercolesterolemia, la arteriosclerosis y el daño a los vasos sanguíneos. También contiene compuestos fisiológicamente activos que protegen las células nerviosas. Según un artículo publicado en la revista de la Sociedad de Almacenamiento y Distribución de Alimentos de Corea, el extracto de té de alforfón que contiene rutina mostró efectos protectores en las células nerviosas. Se considera que puede ser utilizado como un ingrediente en alimentos funcionales que contribuyen a la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

Reducir la inflamación y retrasar el envejecimiento... ¿Cuál es ese componente de la harina de trigo sarraceno?

El alforfón contiene un compuesto antioxidante llamado 'quercetina' que reduce la oxidación (daño-oxidación) en el cuerpo. Contribuye a prevenir daños celulares y a retrasar el envejecimiento. También ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y a regular la presión arterial, lo que es beneficioso para la prevención de enfermedades vasculares. Según un artículo publicado en la revista académica Korean Journal of Culinary Science & Technology, el extracto de alforfón mostró efectos antiinflamatorios que reducen la inflamación en el cuerpo. Además, contiene fitoesteroles, que luchan contra los virus y mejoran la inmunidad.

Razones para comer con mu... Es importante revisar bien la lista de ingredientes de algunos productos de trigo sarraceno

A veces, al pedir alubias en un restaurante, se obtiene agua de rábano. Según la Academia Nacional de Ciencias Agrícolas, las alubias contienen una sustancia tóxica llamada salicilamina, que se vuelve inofensiva cuando se consume junto con rábano. La rutina, las vitaminas B1, B2, el potasio y otros nutrientes de las alubias se disuelven casi por completo en el agua durante la cocción, por lo que también se pueden consumir los líquidos de cocción para obtener más nutrientes. Sin embargo, algunos fideos de alubias contienen otros ingredientes como harina, por lo que es recomendable revisar bien la etiqueta de ingredientes. Tampoco es recomendable beber mucho caldo salado. Si al comer alimentos fríos se experimentan dolores de estómago o diarrea, es mejor evitar el consumo de alubias.

Haciendo jeon de harina de alforfón y verduras... una comida-merienda nutritiva

La rutina, el componente clave del alforfón, se encuentra en gran cantidad en el producido en Corea. Según un artículo publicado en la revista de la Sociedad de Conservación y Distribución de Alimentos Coreanos, el alforfón amargo producido en Corea contenía más rutina, calcio y hierro en comparación con el alforfón amargo de China. La mayoría del alforfón se muele en polvo para su uso en la cocina. Los panqueques con diversas verduras son un refrigerio nutritivo y pueden sustituir una comida. En Europa, Estados Unidos y Canadá, también se utilizan en forma de pan de alforfón y espaguetis.