Aumenta tu inmunidad para prevenir enfermedades menores... ¿Qué alimentos son ricos en zinc?

◆ Carne de res

El consumo excesivo de carne de res roja no es bueno para el cuerpo. Sin embargo, para mantener la salud, es recomendable comerla en cierta medida. Solo que hay que elegir las partes con menos grasa. Al comer 150 g de carne de res, se puede obtener el 90% del zinc necesario en un día. La carne de res, que es rica en zinc, también es abundante en aminoácidos esenciales, lo que la hace efectiva para fortalecer el sistema inmunológico.

Ostra

Las ostras frescas son los alimentos más ricos en zinc. En términos de contenido por peso, 85 g de ostras contienen 32 mg de zinc. La cantidad diaria recomendada de zinc para las mujeres adultas es de 8 mg, y para los hombres, 10 mg. Es decir, comer 85 g de ostras proporciona aproximadamente de tres a cuatro veces la cantidad diaria recomendada, sin importar el género. Además, las ostras son ricas en vitamina B12, que ayuda a promover el metabolismo y a mantener el correcto funcionamiento del sistema nervioso. De manera similar, 85 g de ostras satisfacen el 100% de la cantidad diaria necesaria.

◆ Frijoles negros

Una taza de frijoles negros contiene 2 mg de zinc. También es rica en magnesio, fósforo, hierro y calcio. Si deseas mantener tus huesos saludables, asegúrate de agregar un puñado de frijoles negros al cocinar arroz. Los garbanzos también contienen mucho zinc. Los garbanzos son ricos en fibra y proteínas.

Semillas de calabaza

El zinc se encuentra principalmente en alimentos de origen animal. Sin embargo, si eres vegetariano, las semillas de calabaza pueden ser una alternativa. 28 g de semillas de calabaza contienen 2.2 mg de zinc. Es recomendable espolvorear semillas de calabaza en yogur o ensaladas.

◆ Hueso

Las cangrejos se pueden comer cocidos o en escabeche. Dependiendo del tipo, pero aproximadamente 85 g de carne de cangrejo contienen unas 7 mg de zinc, lo que equivale al 88% de la ingesta diaria recomendada. Además del zinc, los cangrejos también son ricos en otros minerales.