提高免疫力，预防小病小灾……富含锌的食物有哪些？

◆ 牛肉

过量食用红肉对身体不好，但为了保持健康，适量食用是有益的。只需选择脂肪较少的部位。食用150克牛肉可以摄取每天所需锌的90%。同样富含锌的牛肉还富含必需氨基酸，有助于增强免疫力。

◆ 螺

新鲜的牡蛎是锌含量最丰富的食品。按重量计算，85克牡蛎含有32毫克锌。成人女性每天所需的锌为8毫克，男性为10毫克。也就是说，食用85克牡蛎，无论男女，都可以摄取到建议摄入量的三到四倍。此外，牡蛎还富含维生素B12，有助于促进新陈代谢和神经系统的正常功能。相同的85克可以满足每天所需量的100%。

黑豆

一杯黑豆含有2毫克锌。还富含镁、磷、铁和钙。如果想保持骨骼健康，煮饭时一定要加入一把黑豆。鹰嘴豆也含有丰富的锌。鹰嘴豆还富含纤维和蛋白质。

◆ 南瓜籽

锌主要丰富于动物性食品中。但如果是素食主义者，南瓜子可以作为替代品。28克南瓜子含有2.2毫克锌。将南瓜子撒在酸奶或沙拉上食用效果更佳。

◆ 盖

螃蟹可以蒸着吃，也可以腌着吃。根据不同种类略有差异，但85克蟹肉大约含有7毫克锌，约占每日所需量的88%。螃蟹不仅富含锌，还含有丰富的其他矿物质。