Comí muchas veces kimchi fresco de repollo...

¿Cambios en peso y grasa?

 

Es posible que te canses del kimchi envejecido con un sabor muy ácido.

El kimchi tiene la ventaja de ser un alimento fermentado, pero debido a su contenido de sal y productos de fermentación como el pescado salado (salmón, anchoas), puede aumentar el riesgo de hipertensión y cáncer de estómago.

 

A algunas personas no les gusta el kimchi viejo que ha sido remojado en sal.

La ensalada de col puede reducirse o incluso omitirse el proceso de salazón.

La frescura del repollo se mantiene viva y sus efectos beneficiosos para la salud son muy altos.

 

 

¿Estás cansado del kimchi maduro? Mantén el sabor fresco de la col, ¿y qué tal un kimchi sin fermentar?

 

El kimchi debe fermentar lo suficiente para que la col quede completamente blanda, pero

La ensalada de verduras frescas se puede preparar en unos 10 minutos o incluso sin remojarla en absoluto.

 

A veces se prepara colocando salsa de soja y aceite de sésamo en repollo crudo, espolvoreando con polvo de chile.

Solo se agrega una pequeña cantidad de salmuera de camarones suave, sin poner salmuera fuerte.

La frescura del repollo se mantiene intacta, como si fuera una ensalada de repollo crudo.

 

Cambiar el paladar acostumbrado al kimchi bien fermentado puede mejorar aún más la salud.

Comer arroz integral con kimchi ayuda a controlar el peso.

Es posible hacer dieta con col... baja en calorías y rica en agua, fibra dietética, proteínas y calcio

 

Consumir la cantidad adecuada de repollo fresco ayuda en la dieta.

 

Según la Tabla de Composición de Alimentos Estándar Nacional, 100 g de col cruda contienen solo 15 kcal y tienen un alto contenido de agua (94.8 g).

Contiene 1.25 g de proteínas y 1.4 g de fibra dietética, lo que puede ayudar a mantener los músculos y reducir los triglicéridos en el cuerpo.

 

Comer col china cruda aumenta la sensación de saciedad, lo que puede reducir el consumo de otros alimentos.

El repollo fresco contiene una gran cantidad de calcio (53 mg) y fósforo (40 mg) que ayudan a la salud ósea. Es un alimento que permite controlar el peso mientras se consume.

 

 

Al acompañar el ramen con repollo fresco... ¿se elimina el contenido de sal y hay cambios en los triglicéridos?

 

El repollo crudo contiene 258 mg de potasio, que ayuda a eliminar los componentes salinos (sodio) del cuerpo.

Es una cantidad considerable. Si disfrutas de ramen, comer repollo crudo como postre ayuda a reducir los triglicéridos en el cuerpo.

Puede ayudar a la eliminación de sodio.

 

La fibra dietética del repollo tiene un efecto que regula el aumento rápido de azúcar en la sangre causado por los fideos instantáneos (carbohidratos).

 

También se puede agregar repollo crudo al preparar ramen.

Es recomendable cocinar la col napa para las personas que tienen molestias intestinales al comerla.

Las hojas verdes del repollo conservan mucho vitamina C incluso después de aplicar calor.

 

 

Cuando tienes hambre, en lugar de alimentos procesados, come repollo crudo... Agregar aceite de sésamo contribuye a la salud vascular

 

Estos días, los precios de las verduras y frutas están subiendo demasiado, pero se dice que el precio de la col china está bajando.

El repollo fresco contiene una variedad de nutrientes que no son inferiores a los de las frutas caras, por lo que es bastante rentable.

 

Cuando tienes hambre, en lugar de comer alimentos procesados, comer repollo crudo puede ser un refrigerio saludable.

Consumir repollo crudo en ensaladas o ensalada con aceite de sésamo, aceite de oliva, etc., también ayuda a la salud de la sangre y los vasos sanguíneos.

 

 

 

Periodista Kim Yong (ecok@kormedi.com)