7 alimentos que reducen la fatiga hepática y las toxinas

Para mantener la salud del hígado, es necesario prestar especial atención. Los alimentos que consumimos también son muy importantes. A continuación, presentamos 7 alimentos que pueden reducir la fatiga y las toxinas del hígado.

◇ Manzana

Las manzanas contienen fibra dietética, vitaminas, minerales y compuestos vegetales como flavonoides. Todos ellos participan en el proceso de desintoxicación.

Los flavonoides presentes en una manzana estimulan la producción de bilis, y la bilis realiza funciones desintoxicantes. Además, la fibra de pectina en la manzana contribuye a eliminar los metales en la sangre, purificando la sangre.

Nuez, almendra

Las nueces contienen arginina. La arginina, un tipo de aminoácido, ayuda a eliminar el amoníaco en el hígado.

También contiene una gran cantidad de glutatión y ácidos grasos omega-3, los cuales también ayudan en la función desintoxicante.

◇ Café

El café es una de las bebidas que mejoran la salud del hígado. Según estudios, beber café con moderación ayuda a prevenir enfermedades hepáticas incluso en personas que ya tienen problemas en el hígado.

Varios estudios han demostrado repetidamente que el café reduce el riesgo de cirrosis y daño hepático permanente en personas con enfermedades hepáticas crónicas. Las personas que beben al menos tres tazas de café al día tienen un menor riesgo de mortalidad.

Estos beneficios del café provienen de su capacidad para prevenir la acumulación de grasa y colágeno, que son considerados principales marcadores de enfermedades hepáticas. Además, el café reduce la inflamación y aumenta los niveles de glutatión, un antioxidante.

Té verde

El té verde es rico en una sustancia antioxidante llamada catequina. Ayuda a prevenir el cáncer de hígado y otros. Al hervir y beber té verde caliente, se puede consumir una mayor cantidad de catequina.

Según los resultados de un gran estudio realizado en Japón, se ha demostrado que beber de 5 a 10 tazas de té verde al día mejora los niveles sanguíneos relacionados con la salud del hígado. En un estudio a pequeña escala con pacientes con enfermedad grasa no alcohólica del hígado, las personas que bebieron té verde, rico en antioxidantes, durante 12 semanas mostraron mejoras en los niveles de enzimas hepáticas, así como una reducción del estrés oxidativo y de las acumulaciones de grasa en el hígado.

Además, las personas que beben té verde tenían menos probabilidades de desarrollar cáncer de hígado. En particular, aquellos que consumían más de cuatro tazas de té verde al día tenían el menor riesgo de desarrollar cáncer de hígado. Sin embargo, hay una advertencia que hacer: los suplementos que contienen extracto de té verde. Según algunos informes, los suplementos que contienen extracto de té verde han demostrado causar daño hepático.

Brócoli

Para mantener el hígado saludable, es recomendable agregar muchas verduras de brócoli en la dieta. Existen estudios que indican que el brócoli también es beneficioso para prevenir la grasa hepática no alcohólica. Los glucosinolatos presentes en el brócoli son conocidos por sus propiedades anticancerígenas y, junto con la vitamina C, ayudan en la función desintoxicante. Aumentan las enzimas desintoxicantes en el hígado para eliminar toxinas.

Si realmente no te gusta mucho el brócoli, también puedes cortarlo y mezclarlo con láminas de almendra, arándanos secos u otros ingredientes. Las verduras crucíferas como el coliflor y la col también pertenecen a esta categoría.

Pomelo

La toronja, que contiene grandes cantidades de vitamina C y glutatión, promueve el proceso natural de desintoxicación del hígado.

Una toronja contiene 70 mg de glutatión, que es una proteína que ayuda en la producción de enzimas desintoxicantes del hígado. Además, la pectina de la toronja también tiene la función de reducir los niveles de colesterol.

Ajo

Las excelentes propiedades para la salud del ajo son variadas. Una de ellas es su función desintoxicante en el hígado. El ajo contiene alicina y selenio, los cuales ayudan a limpiar el hígado.

El ajo también contiene compuestos sulfurados, que ayudan a eliminar toxinas del cuerpo. Además, el ajo tiene un efecto que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.