7 alimenti che riducono la stanchezza del fegato e le tossine

Per mantenere la salute del fegato, è necessario prestare particolare attenzione. Anche il cibo che consumiamo è molto importante. Ecco sette alimenti che possono ridurre la stanchezza e le tossine del fegato.

◇ mela

Le mele contengono fibre alimentari, vitamine, minerali e sostanze chimiche vegetali come i flavonoidi. Tutti questi partecipano al processo di disintossicazione.

Le flavonoidi presenti in una mela stimolano la produzione di bile, che svolge un'azione detoxificante. Inoltre, la fibra di pectina della mela contribuisce a rimuovere i metalli presenti nel sangue, rendendo il sangue più limpido.

Noci, mandorle

Le noci contengono arginina. L'arginina, un tipo di aminoacido, aiuta a rimuovere l'ammoniaca dal fegato.

Anche contiene molte componenti di glutatione e acidi grassi omega-3, che aiutano anche nel processo di disintossicazione.

◇ Caffè

Il caffè è una delle bevande che migliorano la salute del fegato. Secondo gli studi, bere caffè con moderazione aiuta a prevenire le malattie del fegato anche nelle persone che già hanno problemi epatici.

Diversi studi hanno ripetutamente dimostrato che il caffè riduce il rischio di cirrosi epatica e danni permanenti al fegato nelle persone con malattie epatiche croniche. Le persone che consumano almeno tre tazze di caffè al giorno hanno un rischio di mortalità più basso.

Questi benefici del caffè derivano dalla sua capacità di prevenire l'accumulo di grasso e collagene, considerati principali indicatori di malattie epatiche. Il caffè riduce anche l'infiammazione e aumenta i livelli di glutatione, un antiossidante.

Tè verde

Il tè verde è ricco di una sostanza antiossidante chiamata catechina. Aiuta a prevenire il cancro al fegato e altre malattie. Bere tè verde caldo dopo averlo fatto bollire permette di assumere una maggiore quantità di catechina.

Secondo i risultati di uno studio su larga scala condotto in Giappone, bere da 5 a 10 tazze di tè verde al giorno migliora i valori ematici della salute del fegato. In uno studio su un piccolo gruppo di pazienti con steatosi epatica non alcolica, coloro che hanno bevuto tè verde ricco di antiossidanti per 12 settimane hanno mostrato un miglioramento dei livelli degli enzimi epatici, una riduzione dello stress ossidativo e un calo delle depositi di grasso accumulati nel fegato.

Inoltre, le persone che bevono tè verde avevano una minore probabilità di sviluppare il cancro al fegato. In particolare, coloro che consumavano più di quattro tazze di tè verde al giorno avevano il rischio più basso di sviluppare il cancro al fegato. Tuttavia, bisogna fare attenzione a un aspetto: gli integratori contenenti estratto di tè verde. Secondo alcuni rapporti, gli integratori contenenti estratto di tè verde sono stati associati a danni al fegato.

Broccoli

Per mantenere il fegato in buona salute, è consigliabile aggiungere molta broccoli alla dieta. Ci sono studi che dimostrano che i broccoli sono anche utili nella prevenzione del steatosi non alcolica. I glucosinolati presenti nei broccoli sono noti per le loro proprietà antitumorali e, insieme alla vitamina C, svolgono una funzione detox. Aumentano gli enzimi detox nel fegato per eliminare le tossine.

Se non ti piace molto il vero broccolo, puoi anche tagliarlo a pezzetti e mescolarlo con fette di mandorle, mirtilli secchi e altri ingredienti. Verdure crocifere come il cavolfiore e il cavolo appartengono alla stessa famiglia del broccolo.

Pompelmo

Il pompelmo, ricco di vitamina C e glutation, favorisce il processo di purificazione naturale del fegato.

In una singola pompelmo ci sono 70 mg di glutatione, una proteina che aiuta a produrre gli enzimi di disintossicazione del fegato. Inoltre, la fibra di pectina presente nel pompelmo ha anche la funzione di ridurre i livelli di colesterolo.

Aglio

Le straordinarie proprietà benefiche dell'aglio per la salute sono molteplici. Una di queste è la funzione di disintossicazione del fegato. L'aglio contiene allicina e selenio, che aiutano a mantenere il fegato pulito.

L'aglio contiene anche composti gialli, che hanno un effetto di eliminazione delle tossine dal corpo. Inoltre, l'aglio ha anche l'effetto di ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.