¿La polvo blanco en la piel de la ciruela, será azúcar? ¿O será pesticida?

◇ Material que protege la cáscara... Está bien comerlo

El polvo blanco en la piel de la ciruela es 'fructosa (果粉)'.

La cáscara del fruto (la piel del fruto) es una sustancia que protege la cáscara del fruto, y no hay ningún problema de salud al comerla.

También se puede ver fácilmente en la cáscara de varias frutas como uvas y arándanos, además de los ciruelos.

Según la Agencia de Desarrollo Rural, la fruta, mientras crece de manera excesiva, protege las células de la epidermis para evitar daños.

Desarrolla una capa de cera que actúa como una especie de escudo protector.

Luego, en la parte superior de la capa de cera, se produce un polvo blanco llamado exceso. La capa de cera y el exceso se llaman capa de cutícula.

La capa de la cutícula está compuesta por ingredientes como alcoholes, ésteres, ácidos grasos y hidrocarburos.

Se sabe que cuando se produce un exceso de azúcar, la mayoría tiene un alto nivel de dulzura y una apariencia atractiva, lo que también aumenta su valor comercial.

◇ Los residuos de pesticidas tienen una forma manchada

Si confunde los residuos de pesticidas y los residuos de sobrecarga que aparecen en la cáscara

Vamos a revisar cuidadosamente si hay manchas en la apariencia.

La sobrecarga es como si se espolvoreara azúcar en la epidermis de manera uniforme.

Si quedan residuos de pesticidas,

Se pueden ver manchas en la cáscara que parecen estar manchadas como si las gotas de agua se hubieran secado o como si las gotas de agua hubieran corrido.

Sin embargo, no se puede considerar necesariamente que las manchas en la cáscara sean residuos de pesticidas.

Esto se debe a que incluso al rociar suplementos nutricionales o cuando llueve dejando marcas de gotas en la cáscara, pueden formarse manchas de la misma forma.

Según los expertos, las frutas distribuidas en el país establecen límites para los pesticidas, por lo que la posibilidad de residuos de pesticidas es baja.

◇ Es bueno remojarlo en agua y lavarlo antes de comer.

Las ciruelas son frutas que se deben comer con la piel, por lo que es mejor lavarlas bien antes de comer.

Solo hay que remojar las ciruelas en agua fría y luego frotarlas con agua corriente para lavarlas ligeramente.

Frotar con fuerza excesiva puede hacer que la ciruela se vuelva blanca.

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Cómo lavar los ciruelos tip

También es una buena opción enjuagar mezclando vinagre y agua en una proporción de 1 a 10.

Aunque es escaso, puede eliminar eficazmente los residuos de pesticidas que quedan en la cáscara.

Las ciruelas pueden almacenarse a temperatura ambiente durante 4 a 5 días.

Pero si quieres almacenarlo por mucho tiempo, colócalo en una bolsa de plástico y guárdalo en el refrigerador.

Sin embargo, debido a que el período de almacenamiento es corto, se evita dejarlo por mucho tiempo.

[Fuente: Health Chosun]