Serbuk putih yang menempel di kulit plum, apakah itu gula? Ataukah pestisida?

◇ Bahan yang melindungi kulit buah... aman untuk dimakan

Serbuk putih yang menempel di kulit plum adalah 'guofen (serbuk buah).'

Kulit buah adalah bahan yang melindungi kulit buah, dan bahkan jika dimakan, tidak ada masalah kesehatan sama sekali.

Selain plum, kulit dari berbagai buah seperti anggur dan blueberry juga dapat dengan mudah dilihat.

Menurut Badan Pengembangan Pertanian Pedesaan, buah-buahan mengalami pertumbuhan berlebihan untuk melindungi sel-sel kulitnya.

Mengembangkan lapisan lilin yang berfungsi sebagai semacam pelindung.

Selanjutnya, lapisan atas lilin akan menghasilkan serbuk putih yang disebut kelebihan. Lapisan lilin dan kelebihan disebut sebagai lapisan kutikula.

Lapisan kutikula terdiri dari bahan-bahan seperti alkohol, ester, asam lemak, dan hidrokarbon.

Terutama jika kelebihan produksi terjadi dengan baik, biasanya tingkat kemanisannya tinggi dan penampilannya juga menarik, sehingga nilai jualnya juga tinggi.

◇ Residual pestisida berbentuk bercak

Jika Anda bingung antara sisa pestisida dan residu bahan berlebih yang muncul di kulit

Periksa dengan baik apakah ada noda pada bagian luar.

Kelebihan adalah bentuk di mana gula halus tersebar merata seperti taburan gula di atas kulit luar.

Jika pestisida tersisa,

Noda yang tampak seperti bekas tetesan air yang mengering di kulit atau noda yang tampak seperti tetesan air yang mengalir.

Namun, noda yang muncul di kulit tidak selalu dapat dianggap sebagai sisa pestisida.

Karena itu, noda dengan bentuk yang sama dapat terbentuk baik saat menyemprotkan suplemen nutrisi maupun saat hujan meninggalkan bekas tetesan air di kulit.

Menurut para ahli, buah-buahan yang didistribusikan di dalam negeri memiliki batasan pestisida yang telah ditetapkan, sehingga kemungkinan residu pestisida tetap kecil.

◇ Baik untuk dicuci dan dimakan setelah direndam dalam air

Persik adalah buah yang sebaiknya dimakan dengan kulitnya, jadi sebaiknya dicuci bersih sebelum dimakan.

Cukup rendam plum dalam air dingin, lalu gosok-gosok dengan air mengalir untuk membersihkannya sedikit.

Menggosok dengan kekuatan berlebihan dapat membuat plum menjadi wortel.

-----------------------------------------------------------------------

Cara mencuci plum tip

Mencampur cuka dan air dengan rasio 1:10 dan menggunakannya untuk membilas juga merupakan metode yang baik.

Meskipun tipis, residu pestisida yang tersisa di kulit dapat dihilangkan secara efektif.

Plum dapat disimpan di suhu ruangan selama 4 hingga 5 hari.

Namun, jika ingin menyimpan dalam waktu yang lama, masukkan ke dalam kantong plastik dan simpan di dalam lemari es.

Namun, karena masa penyimpanan yang singkat, hindari menyimpannya terlalu lama.

[Sumber: Health Chosun]